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Global

Global Brötchenmesser Sägeschliff 15 cm Yoshikin GS-14


Artikelnummer ie-GS-14

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Global Messer, die berühmten japanischen Messer komplett aus Stahl.

Im Jahr 1985 von Komin Yamada für Yoshikin entworfen waren und sind die Messer in Design und Qualität Top Messer der Hobbyköche und Profiköche.

  • Hersteller : Yoshikin, Japan
  • Art : Brötchenmesser, japanisches Messer ganz aus Stahl mit spitzer 15 cm Klinge und Sägeschliff Serie Global Messer
  • Design : Komin Yamada 1985
  • Qualität und Beliebtheit : bei Profiköchen und Hobbyköchen weltweit enorm beliebt und bereits "Kult"
  • Besonders geeignet : als Brötchenmesser, Obstmesser und Messer für Zitrusfüchte sowie als Tomatenmesser
  • Klinge : Chromova 18 Stainless Steel - rostfrei - Länge 15 cm
  • Schliff : Sägeschliff - sehr scharf - Nachschliff nur vom Fachmann
  • Griff : Edelstahl rostfrei - zur perfekten Balance mit Sandkörnern gefüllt
  • Handlichkeit : leichtes, spitzes Brötchenmesser - das geringe Gewicht erleichtert längeres Arbeiten ohne Ermüdung
  • Pflege : per Hand spülen und möglichst direkt abtrocknen
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.