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Wüsthof/SCHARFsinnig

Wüsthof Brotmesser Doppelwelle Classic 23cm + SCHARFsinnig Bonded Leder Klingenschutz


Artikelnummer dr-1040101123-9724set2

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Brotmesser 23 cm Doppelwellenschliff Wüsthof Classic + SCHARFsinnig Bonded Leder Klingenschutz

Das Brotmesser 1040101123 der Classic Serie von Wüsthof gehört zu den unentbehrlichen Basis Messern und mit der einzigartigen Präzisions-Doppelwelle ist es noch viel unentbehrlicher. Dieses Brotmesser schneidet weiches Brot und Brot mit harter Kruste ebenso perfekt wie krustige Braten oder Kohl, Salatköpfe und großes Obst wie Ananas. Auch Kuchen und Torten werden dank des besonderen Schliffs sauber geschnitten.

Das Classic Doppelwelle Brotmesser wird von Wüsthof, einem der weltweit führenden Hersteller hochwertiger Schneidwaren, aus einem Stück Chrom-Molybdän Vanadium Stahl in Vollkropf (Übergang von Klinge zum Griff) geschmiedet und ist robust und langlebig. Das lasergestütze Schärfverfahren PEtec sorgt für gleichbleibend hohe Schärfe über die gesamte Schneide. Der Griff aus Spezialkunststoff mit 3 Edelstahl Nieten ist fugenlos montiert und auch für die hohen hygienischen Ansprüche im Gastro Bereich geeignet. Das Messer liegt ausgewogen und angenehm in der Hand.

Wüsthof Qualität Made in Germany und Made in Solingen

Der SCHARFsinnig Klingenschutz aus schwarzem Bonded Leder fungiert als Blade Guard bzw. Knife Safe. Er schützt die scharfe Klinge in der Schublade und outdoor unterwegs optimal. Design, Funktion und hochwertiges Bonded Leder mit schwarzen Nieten ergänzen so das wertvolle Messer optimal.

Hergestellt aus 100 % Bonded Leder der Firma Salamander Made in Germany hat der hochwertige Leder Faserstoff das LEATHER STANDARD by OEKO-TEX® Signet. Das hochklassige Material hat das Aussehen, den Geruch und die Haptik von Leder. Es enthält mindestens 50% Lederanteil und besteht aus über 90% nachwachsenden Rohstoffen.

  • Art : durchgehend geschmiedetes Brotmesser 23 cm mit Doppelwellenschliff - Wüsthof CLASSIC + SCHARFsinnig Bonded Leder Klingenschutz
  • Besonders geeignet : für weiches Brot, Brot mit hartes Kruste, Brötchen, Kuchen und Torten oder krustige Braten, Kohl, Salatköpfe und großes Obst wie Ananas oder Zitrusfrüchte
  • Klinge, Schliff & Maße : Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl - geschmiedet - Härte 58 HRC - rostfrei - PEtec Laser Schleif-Technologie - Doppelwellenschliff - sehr scharf - Klinge 23 cm - Breite 3,1 cm - Gewicht 185 g
  • Griff & Pflege : klassischer Griff mit Handschutz Bogen am Griffende - durchgehender Erl - schwarzer Spezialkunststoff - 3-fach genietet - fugenlos montiert - spülmaschinengeeignet - unsere Empfehlung, per Hand spülen
  • SCHARFsinnig Klingenschützer : Bonded Leder schwarz der Firma Salamander mit 6 schwarzen Nieten - Made in Germany - für Klingen bis 26 cm Länge und 3,5 cm Breite - Messer nur sauber und trocken einschieben
  • Wichtig : Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.