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Wüsthof

Wüsthof Chinesisches Kochmesser IKON 18cm


Artikelnummer dr-1010531818
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Chinesisches Kochmesser 18 cm Wüsthof IKON

Das Chinesische Kochmesser 1010531818 der außergewöhnlichen IKON Serie von Wüsthof hat eine beeindruckende Klinge mit breitem Klingenblatt. Fast sieht es aus wie ein Knochenbeil, aber VORSICHT, es ist KEIN solches Hackmesser für Knochen, sondern ein sehr scharfes Kochmesser zum perfekten Schneiden von Gemüse und Hacken von Kräutern oder Zerteilen von Fleisch, Fisch und Geflügel. Chinesen greifen das Messer halb über den Griff und halb über den Klingenrücken und vollbringen wahre Meisterleistungen damit. Auf der breiten Klinge kann das Schnittgut leicht in Topf und Pfanne befördert werden.

Das Chinesische IKON Kochmesser wird von Wüsthof, einem der weltweit führenden Hersteller hochwertiger Schneidwaren, aus einem Stück Chrom-Molybdän Vanadium Stahl mit Doppelkropf (beidseitige Gewichtung am Griff) in ausgezeichneter Qualität geschmiedet. Das lasergestütze Schärfverfahren PEtec plus finalem Handabzug sorgt für gleichbleibend hohe Schärfe über die gesamte Schneide. Die Griffschalen aus nachhaltig angebautem Grenadillholz mit individueller Maserung werden perfekt mit 3 Nieten montiert, sind optisch ein Genuss und liegen ausgezeichnet in der Hand. Das Massivholz ist wasserabweisend und eignet sich dank seiner hygienischen Eigenschaften besonders für den Einsatz in der Küche.

Edle Wüsthof Qualität Made in Germany und Made in Solingen

  • Art : Chinesisches Kochmesser 18 cm - Wüsthof IKON
  • Besonders geeignet : als ausgefallenes Kochmesser mit Vorzug eines breiten Klingenblattes - perfekt zum Zerteilen von Gemüse, Fleisch, Fisch und Geflügel sowie zum Hacken von Kräutern - KEIN KNOCHENBEIL
  • Klinge, Schliff & Maße : Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl - geschmiedet - Härte 58 HRC - rostfrei - PEtec Laser Technologie - finaler Polierabzug per Hand - sehr scharf - Anschliff beidseitig - Klinge 18 cm - Breite 7,8 cm - Gewicht 350 g
  • Griffe & Pflege : ergonomischer Griff - durchgehender Erl - Halbkropf Doppelkropf Gewichtung - edles Grenadillholz - 3-fach Edelstahl genietet - fugenlos montiert - nicht spülmaschinengeeignet - Messer nur per Hand spülen
  • Wichtig : Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.