Yaxell Filetiermesser 18 cm Gou 101 Damast

Artikel-ID
6805
Artikelnummer
yax-7007
Hersteller
Yaxell
Inhalt
1 Stück

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Neuheiten

  • Hersteller : Yaxell, Japan - Chef Line Meister Messer : GOU 101 (Härtegrad 63° HCR)
  • Art : Filetiermesser mit Pulverstahl damaszener Klinge - Entfernen von Haut, Sehnen + Gräten
  • Klinge : Kern VG10 gold + 100 Lagen Pulverstahl Micro Carbit SG2 - rostfrei - Länge 18cm
  • Griff : Micarta Plus schwarz - 3 Edelstahl Nieten - Zwinge und Griffende Edelstahl
  • Schliff : Anschliff beidseitig - enorm scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Yaxell Schärfer
  • Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
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