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Wüsthof

Wüsthof Gemüsemesser Epicure 3966-09cm


Artikelnummer dr-3966-09

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Gemüsemesser 9 cm - Wüsthof Epicure

Das Epicure Gemüsemesser mit 9 cm Klinge von Wüsthof ist ein handliches Küchenmesser zum Schälen, Gemüse putzen, Schnitzen und Parieren. Ein wahrer Handschmeichler für filigrane Arbeiten aus dem Handgelenk heraus. Das Messer (Klinge, Kropf und Erl) wird aus einem Stück hochlegierten X50CrMoV15-Klingenstahl geschmiedet und hat eine Härte von 58°HRC +/-1. Mit dem Laser gestützten Wüsthof PEtec Schärfverfahren sorgt der Solinger Hersteller für perfekte Schärfe über den gesamten Klingenbereich. Durch die hohe Qualität des Stahls, verbindet sich ausgezeichnete Schärfe mit langer Schnitthaltigkeit und guter Nachschärfbarkeit.

Das Griffmaterial des Epicure Gemüsemessers besteht aus natürlichen Fasern und Harz. Es fühlt sich an wie Holz, hat aber die hygienischen und robusten Eigenschaften wie Kunststoff. Dabei wird es emissionsfrei hergestellt und setzt somit ein nachhaltiges Zeichen für die Umwelt. Der 2 Nieten Griff liegt durch seine optimale Gestaltung ausgezeichnet in der Hand. Auch den Übergangsbereich vom Griff zur Klinge hat Wüsthof äußerst formschön und handlich ausgearbeitet.

Evolution der Balance nennt Wüsthof den idealen Schwerpunkt der Messer durch ausgewogene Masseverteilung. Dazu wurde der Kropf so gestaltet, dass bei jedem Epicure Küchenmesser Modell die Masse optimal um das Messerzentrum verteilt ist. Das gute Ergebnis lässt agiles und gelenkschonendes Arbeiten zu.

  • Art : durchgehend geschmiedetes, kleines Gemüsemesser 9 cm Wüsthof EPICURE
  • Klinge & Griff : hochlegierter X50CrMoV15-Klingenstahl - rostfrei - Länge 9 cm - Griff braun - natürliche Fasern & Harz Gemisch - emissionsfrei hergestellt
  • Schliff & Pflege : PEtec Präzisionsschliff mit optimalem Schneidwinkel - Anschliff beidseitig - per Hand spülen
  • Besonders geeignet als : kleines Küchenmesser zum Schälen, Spicken und Schnippeln
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.