GÜDE die Messer Solingen

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Güde Messer Solingen Store

Kompromisslos seit vier Generationen drückt aus, was Güde Messer in Solingen ist. Ein Hersteller, der geschmiedete Kochmesser in kleinen Stückzahlen von Hand herstellt. Das ist echtes, ehrliches Handwerk und daher sind die verschiedenen Kochmesser Serien auch so beliebt. Die Messer werden im Gesenk geschmiedet und von Hand geschliffen. Es gibt Griffschalen aus wertvollen Hölzern, Hostaform oder Mikarta. 30 bis 40 Arbeitsgänge sind notwendig, um ein so wertiges Kochmesser zu fertigen. Die Holz Griffschalen aus ausgesuchtem Olivenholz, Fasseiche aus alten Weinfässern und Birnenholz unterstreichen die individuelle Ausstrahlung der Kochmesser. Die Kappa Messerserie wird komplett mit Griff aus Vollmetall gefertigt.

Güde Kochmesser Sonder-Editionen

Noch individueller und in kleineren Stückzahlen gefertigt werden die Güde Kochmesser der Sonder-Editionen. Karl Güde, Franz Güde, Alpha Mikarta, Briccole di Venezia und in Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Andreas Caminada, die Kochmesser Serie Caminada sind Sonder-Editionslinien, die die exklusive Vielfalt des Herstellers zeigen. On the Top und einzigartig kommen dann noch die rein handgearbeiteten und geschmiedeten Damaststahlmesser mit unglaublichen 300 Lagen damaszener Klingen in wildem Damast. Die Griffschalen dieser Messer werden aus extrem harten und bis zu 1500 Jahre altem Wüsteneisenholz gefertigt.

Güde Brotmesser, The Knife, Besteck und Zubehör

Die Brotmesser von Güde sind ein ganz besonderes Kapitel der Firmengeschichte, denn Franz Güde war um das Jahr 1941 der Erfinder des "Güde Wellenschliffs" mit spitzen Zähnen und deutlich erhöhter Schneidfähigkeit und Schnitthaltigkeit. Das riesige Franz Güde Brotmesser ist in seinen verschiedenen Ausführungen ein Solitär unter den Brotmessern mit weltweiter Ausstrahlung. Ein Solitär unter Kochmessern ist auch The Knife, das mit seinem einzigartigen Aussehen für Furore gesorgt hat. Eine enorm große Klinge und kleiner Griff sind das Merkmal. Das Messer wird professionell an Klinge und Griff gehalten. Geschmiedete Bestecke zu den Serien und praktisches Messer Zubehör wie Messerblöcke und Lederscheiden sowie die Küchenmesser Linie Universalmesser mit Feinsäge runden das so gut wie komplette Güde Sortiment in unserer Store Kategorie ab.

Für Güde Messer geeignete Schneidunterlagen finden Sie in unserer Kategorie Schneidebretter.

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