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Kasumi / Sumikama

Kasumi Nakirimesser 17 cm Klassik Damast 84017


Artikelnummer kd-84017

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* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Hersteller : Sumikama, Japan - Damastmesser : KASUMI
  • Art : Nakirimesser mit 32 Lagen damaszener Klinge 17 cm
  • geeignet : als ideales Gemüsemesser und Kräutermesser zum Kleinschneiden mit breiter Klinge
  • Klingenmaterial : VG10 Stahl - 32 Außenlagen gefalteter Damaststahl
  • Klinge : Kernlage gehärtet Rockwell 60°+/-1 - rostfrei - Länge 17 cm
  • Schliff : japanische V-Schliff Geometrie - sehr scharf - Anschliff beidseitig
  • Griffschalen : Plywood schwarz - 2-fach genietet - Metallzwinge
  • Pflege : per Hand spülen - nicht spülmaschinengeeignet
  • Nachschliff : über Kasumi Schärfsteine oder Keramikstab - keinen Schärfstahl verwenden
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.