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Herder Windmühlenmesser

Windmühlenmesser Santokumesser 16,5 cm Buchenholz


Artikelnummer hw-1960,625,010002
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Santoku Messer mit Buchenholz Griff von Herder Windmühlenmesser

Beliebt und begehrt! Santokumesser mit Griff aus Rotbuche Buchenholz von Herder Windmühlenmesser aus Solingen. Die Klingenform des Messers hat seinen Ursprung in Japan. Dort werden Santokumesser wegen der Vielseitigkeit im Einsatz auch Kochmesser der drei Tugenden genannt, die für Fisch, Fleisch und Gemüse gleichermaßen gut eingesetzt werden können. Die Messerklinge besteht aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl. Der 3-Nieten Griff ist ergonomisch geformt und wird aus dem Buchenholz Rotbuche von Hand montiert. Die Klinge wird handgeschärft und feingepließtet (die zweithöchste Stufe des "Pließten", also des Feinschleifens einer Klinge in Solingen).

  • Lieferant : Herder Windmühlenmesser, Solingen - Kochmesser : Buche Rotbuche
  • Art : Santokumesser 16,5 cm - Kochmesser mit japanischer Klingenform und Buchenholz Griff
  • Klinge : Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl - Länge 16,5 cm - rostfrei
  • Griff : Rotbuche Buchenholz (Naturprodukt variiert) - 3 Nieten - nicht wasserfest
  • Schliff : handgeschärft - Solinger Dünnschliff - feingepließtet (Zweithöchste Stufe des "Pließten" = Feinschleifens) - Anschliff beidseitig
  • Pflege : per Hand spülen - nicht spülmaschinengeeignet - gut abtrocknen - Griff bei Bedarf mit Pflegeöl einreiben
  • Wichtig : Hochwertige Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.