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Wüsthof

Wüsthof Schinkenmesser Crafter 3723-16cm


Artikelnummer dr-3723-16

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Schinkenmesser 16 cm - Wüsthof Crafter

Das Crafter Schinkenmesser mit der schlanken 16 cm Klinge von Wüsthof ist zum Aufschneiden von dünnen Scheiben Schinken, kleinen Braten und Fisch geeignet. Es ist also gleichzeitig kleines Fleischmesser. Das Messer (Klinge, Kropf und Erl) wird aus einem Stück hochlegierten X50CrMoV15-Klingenstahl geschmiedet und hat eine Härte von 58°HRC +/-1. Mit hohem technischen Aufwand im Schleifwinkel 30° sehr scharf geschliffen, erhält das Crafter Messer noch einen finalen Polierabzug von kundiger Hand. Durch die hohe Qualität des Stahls, verbindet sich ausgezeichnete Schärfe mit langer Schnitthaltigkeit und guter Nachschärfbarkeit.

Der Griff des Crafter Schinkenmessers besteht aus dunkler Räuchereiche, die Wasser abweisend ist. Die individuelle Maserung, das dunkle Eichenholz und die Messingnieten sind optisch äußerst gelungen. Das authentische Dreizack Branding auf dem Griff dokumentiert die hohe Qualität der außergewöhnlichen Wüsthof Crafter Serie Made in Germany und Made in Solingen. Der 3 Nieten Griff liegt durch seine optimale Gestaltung ausgezeichnet in der Hand.

  • Art : durchgehend geschmiedetes, kleines Schinkenmesser 16 cm Wüsthof CRAFTER
  • Klinge & Griff : hochlegierter X50CrMoV15-Klingenstahl - rostfrei - Länge 16 cm - Griff aus Wasser abweisender Räuchereiche - natürliche, individuelle Maserung - 3 Messingnieten
  • Schliff & Pflege : Präzisionsschliff mit 30° Schneidwinkel - finaler Polierabzug per Hand - Anschliff beidseitig - nur per Hand spülen - für Spülmaschinen NICHT GEEIGNET
  • Maße & Eignung : Gewicht 103 g - Klingenlänge 16 cm - Klingenbreite 2,5 cm - Gesamtlänge 28,3 cm - geeignet zum Schneiden von dünnen und dicken Scheiben Schinken, kleinen Braten sowie kleinere Portionen Fleisch und Fisch.
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.