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Wüsthof

Wüsthof Steakmesser Epicure 3968-12cm


Artikelnummer dr-3968

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Steakmesser 12 cm - Wüsthof Epicure

Das Epicure Steakmesser mit 12 cm Klinge von Wüsthof ist das richtige Messer, um ein leckeres und gutes Stück Fleisch und natürlich saftige Steaks zu schneiden. Das Messer (Klinge, Kropf und Erl) wird aus einem Stück hochlegierten X50CrMoV15-Klingenstahl geschmiedet und hat eine Härte von 58°HRC +/-1. Mit dem Laser gestützten Wüsthof PEtec Schärfverfahren sorgt der Solinger Hersteller für perfekte Schärfe über den gesamten Klingenbereich. Durch die hohe Qualität des Stahls, verbindet sich ausgezeichnete Schärfe mit langer Schnitthaltigkeit und guter Nachschärfbarkeit.

Das Griffmaterial des Epicure Steakmessers besteht aus natürlichen Fasern und Harz. Es fühlt sich an wie Holz, hat aber die hygienischen und robusten Eigenschaften wie Kunststoff. Dabei wird es emissionsfrei hergestellt und setzt somit ein nachhaltiges Zeichen für die Umwelt. Der 2 Nieten Griff liegt durch seine optimale Gestaltung ausgezeichnet in der Hand. Auch den Übergangsbereich vom Griff zur Klinge hat Wüsthof äußerst formschön und handlich ausgearbeitet.

Evolution der Balance nennt Wüsthof den idealen Schwerpunkt der Messer durch ausgewogene Masseverteilung. Dazu wurde der Kropf so gestaltet, dass bei jedem Epicure Küchenmesser Modell die Masse optimal um das Messerzentrum verteilt ist. Das gute Ergebnis ist überzeugend.

  • Art : durchgehend geschmiedetes Steakmesser 12 cm Wüsthof EPICURE
  • Klinge & Griff : hochlegierter X50CrMoV15-Klingenstahl - rostfrei - Länge 12 cm - Griff braun - natürliche Fasern & Harz Gemisch - emissionsfrei hergestellt
  • Schliff & Pflege : PEtec Präzisionsschliff mit optimalem Schneidwinkel - Anschliff beidseitig - per Hand spülen
  • Besonders geeignet : bei Tisch und Tafel, beim BBQ und Grillen um ein leckeres Steak oder Stück Fleisch sauber und stilvoll zu schneiden
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden.