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Wüsthof

Wüsthof Nakirimesser Kullen Classic Halbkropf 17cm


Artikelnummer dr-1040132617

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Nakiri Messer Kullen 17 cm - Wüsthof Classic Halbkropf

Das Classic Halbkropf Nakiri Messer Kullen 1040132617 Klinge 17 cm von Wüsthof ist ein Küchenmesser mit japanischer Klingenform. Mit der breiten Klinge eignet sich das Messer perfekt zum Kleinschneiden von Gemüse und zum Kräuter schneiden und hacken (KEINE KNOCHEN o.ä.). Das Messer mit der fernöstlichen Form ist aus einem Stück hochlegiertem Klingenstahl geschmiedet (X50 Cr MoV 15). Das Laser gestützte Wüsthof PEtec Schärfverfahren sorgt für perfekten Schärfe. Seitlich hat das Nakiri Messer einen Kullenschliff, der durch Bildung von Luftpolstern das Anhaften von Schneidegut vermindert. Der klassische 3 Nieten Griff liegt optimal in der Hand, ist dauerhaft vernietet und für den Profi Einsatz und die Gastronomie geeignet.

Das Nakiri Messer gehört zur Halbkropf Linie der Classic Kollektion. Die reduzierte Kropfform (Übergang vom Griff zur Klinge) sorgt durch das geringere Gewicht für ermüdungsfreies und genaues Arbeiten. Außerdem kann die gesamte Klinge genutzt werden.

  • Hersteller : Wüsthof Dreizack, Solingen - Küchenmesser Serie : Classic Linie Halbkropf
  • Art : geschmiedetes Nakiri Messer Klinge 17 cm - seitlicher Kullenschliff - reduzierte Kropfform (Übergang vom Griff zur Klinge)
  • Klinge : Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl - rostfrei - Länge 17 cm
  • Griffschalen : Kunststoff schwarz feinpoliert - klassische Form - 3 fach genietet
  • Schliff : PEtec Präzisionsschliff mit optimalem Schneidwinkel - Anschliff beidseitig - seitlich Kullenschliff
  • Besonderheit : seitlicher Kullenschliff gegen Festkleben von Schneidgut
  • Pflege : spülmaschinengeeignet - unsere Empfehlung ist aber, Messer generell per Hand zu spülen
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.