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Wüsthof/SCHARFsinnig

Wüsthof Nakirimesser Kulle Classic Halbkropf 17cm + SCHARFsinnig Bonded Leder Klingenschutz


Artikelnummer dr-1040132617-9723set2

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Nakiri Messer Kullen 17 cm - Wüsthof Classic Halbkropf + SCHARFsinnig Bonded Leder Klingenschutz

Das Classic Halbkropf Nakiri Messer Kullen 4183 Klinge 17 cm von Wüsthof ist ein Küchenmesser mit japanischer Klingenform. Mit der breiten Klinge eignet sich das Messer perfekt zum Kleinschneiden von Gemüse und zum Kräuter schneiden und hacken (KEINE KNOCHEN o.ä.). Das Messer mit der fernöstlichen Form ist aus einem Stück hochlegiertem Klingenstahl geschmiedet (X50 Cr MoV 15). Das Laser gestützte Wüsthof PEtec Schärfverfahren sorgt für perfekten Schärfe. Seitlich hat das Nakiri Messer einen Kullenschliff, der durch Bildung von Luftpolstern das Anhaften von Schneidegut vermindert. Der klassische 3 Nieten Griff liegt optimal in der Hand, ist dauerhaft vernietet und für den Profi Einsatz und die Gastronomie geeignet.

Das Nakiri Messer gehört zur Halbkropf Linie der Classic Kollektion. Die reduzierte Kropfform (Übergang vom Griff zur Klinge) sorgt durch das geringere Gewicht für ermüdungsfreies und genaues Arbeiten. Außerdem kann die gesamte Klinge genutzt werden.

Der SCHARFsinnig Klingenschutz aus schwarzem Bonded Leder fungiert als Blade Guard bzw. Knife Safe. Er schützt die scharfe Klinge in der Schublade und outdoor unterwegs optimal. Design, Funktion und hochwertiges Bonded Leder mit schwarzen Nieten ergänzen so das wertvolle Messer optimal.

Hergestellt aus 100 % Bonded Leder der Firma Salamander Made in Germany hat der hochwertige Leder Faserstoff das LEATHER STANDARD by OEKO-TEX® Signet. Das hochklassige Material hat das Aussehen, den Geruch und die Haptik von Leder. Es enthält mindestens 50% Lederanteil und besteht aus über 90% nachwachsenden Rohstoffen.

  • Hersteller : Wüsthof Dreizack, Solingen - Küchenmesser Serie : Classic Linie Halbkropf
  • Art : geschmiedetes Nakiri Messer Klinge 17 cm - seitlicher Kullenschliff - reduzierte Kropfform (Übergang vom Griff zur Klinge) + SCHARFsinnig Bonded Leder Klingenschutz
  • Klinge : Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl - rostfrei - Länge 17 cm
  • Griffschalen : Kunststoff schwarz feinpoliert - klassische Form - 3 fach genietet
  • SCHARFsinnig Klingenschützer : Bonded Leder schwarz der Firma Salamander mit 6 schwarzen Nieten - Made in Germany - für Klingen bis 21 cm Länge und 5 cm Breite - Messer nur sauber und trocken in den Klingenschutz einschieben
  • Schliff : PEtec Präzisionsschliff mit optimalem Schneidwinkel - Anschliff beidseitig - seitlich Kullenschliff
  • Besonderheit : seitlicher Kullenschliff gegen Festkleben von Schneidgut
  • Pflege : spülmaschinengeeignet - unsere Empfehlung ist aber, Messer generell per Hand zu spülen
  • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.