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Wüsthof

Wüsthof Santoku Classic 17cm + Klingenschutz - 8434


Artikelnummer dr-8434-1040131217-set2

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Santoku Messer 17 cm Halbkkropf + Klingenschutz Wüsthof Classic

Das Santoku Messer 1040131217 der Classic Serie von Wüsthof ist ein Messer mit japanischer Klingenform, die sich seit Jahren weltweit großer Beliebtheit bei Profi Köchen und Hobbyköchen erfreut. Auch in Europa hat dieses handliche und praktische Messer in vielen Küchen Einzug gehalten. Kochmesser der drei Tugenden nennen die Japaner das Santokumesser, da es für Fisch, Fleisch und Gemüse gleichermaßen gut geeignet ist. Dank der breiten Klinge wird das Messer ganz besonders für Gemüse und um Kräuter zu hacken als bevorzugtes Küchenmesser eingesetzt. Dabei kann durch die Halbkropf Ausführung (Übergang von Klinge zu Griff), mit der Klinge über die gesamte Länge geschnitten werden. Dazu ein Wüsthof Klingenschutz innen mit Samt beschichtet.

Das Classic Santokumesser wird von Wüsthof, einem der weltweit führenden Hersteller hochwertiger Schneidwaren, aus einem Stück Chrom-Molybdän Vanadium Stahl mit Halbkropf geschmiedet und ist robust und langlebig. Das lasergestütze Schärfverfahren PEtec plus finalem Handabzug sorgt für gleichbleibend hohe Schärfe der Schneide. Der Griff aus Spezialkunststoff mit 3 Edelstahl Nieten ist fugenlos montiert und auch für die hohen hygienischen Ansprüche im Gastro Bereich geeignet. Das Messer liegt ausgewogen und angenehm in der Hand.

Wüsthof Qualität Made in Germany und Made in Solingen

  • Art : durchgehend geschmiedetes Halbkropf Santoku Messer 17 cm + Klingenschutz - Wüsthof CLASSIC
  • Besonders geeignet : als Kochmesser mit japanischer Klingenform für Fisch, Fleisch und Gemüse sowie zum Kräuter hacken
  • Klinge, Schliff & Maße : Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl - geschmiedet - Härte 58 HRC - rostfrei - PEtec Laser Schleif-Technologie + Handabzug - sehr scharf - Anschliff beidseitig - Klinge 17 cm - Breite 4,6 cm - Gewicht 178 g
  • Griff & Pflege : klassischer Griff mit Handschutz Bogen am Griffende - durchgehender Erl - schwarzer Spezialkunststoff - 3-fach genietet - fugenlos montiert - spülmaschinengeeignet - unsere Empfehlung, Messer per Hand spülen
  • Wichtig : Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.