Produktinformationen "MIYABI - Sujihiki | 5000MCD 67 | 24 cm"
Das MIYABI 5000MCD 67 Sujihiki mit 24 cm Klinge ist ideal zum präzisen Tranchieren von Fleisch und Fisch. Die lange, schlanke 133 lagige Flower Damast Klinge ermöglicht hauchdünne, kontrollierte Schnitte. Der Schwarzahorn Griff in traditioneller D Form liegt angenehm in der Hand und sorgt für perfekte Balance. Handgefertigt in Seki, mit Honbazuke Abzug für unvergleichliche Schärfe.
- Faszinierendes Flower Damast Muster. Jede Klinge ist ein Unikat.
- CRYODUR eisgehärtet für maximale Schärfe und Haltbarkeit.
- Klingenlänge: 24,00 cm
- Grifflänge: 13,70 cm
- Gesamtlänge: 38,10 cm
- Klingenmaterial: MC66 Pulverstahl
- Griffmaterial: Schwarzahorn (Black Maple)
- Härte: ca. 66 HRC
- Lagenaufbau: 133 Lagen Flower Damast
MIYABI 5000MCD 67: Schwarzahorn vereint mit ultimativer Schärfe in einem Meisterwerk der Schmiedekunst, das höchste Ambitionen übertrifft. Der MC66 Pulverstahlkern ist umschlossen von 132 kunstvoll geschmiedeten Lagen mit markantem Flower Damast Muster. Jede Klinge wird von Hand im traditionellen Honbazuke Verfahren geschliffen, um eine seidig glatte Schneide zu erzielen. Der edle Griff aus tiefschwarzem Schwarzahorn liegt angenehm in der Hand und ist perfekt ausbalanciert – jedes Messer ein unverwechselbares Unikat.
Miyabi
Miyabi
Grünewalder Strasse 14-22
ZWILLING J.A. Henckels Deutschland AG
42657 Solingen
Deutschland
service.de@zwilling-shop.com
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