Kochmesser - Damascus Master - 20 cm - CDM-05 | Culinaris
Das große Kochmesser von Culinaris ist ein echtes Universalgenie in der Küche. Es eignet sich perfekt zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Sogar feinere Arbeiten wie das Würfeln von Zwiebeln meistert es mit Bravour. Mit der langen Klinge lässt sich Fleisch im Handumdrehen sauber schneiden. Das Kochmesser ist das wichtigste Werkzeug eines jeden Kochs und wird am häufigsten verwendet. Das Messer der DAMASCUS MASTER SERIES ist ein absoluter Blickfang in jeder Küche! Die extrem scharfe Klinge aus original Damaststahl mit einzigartiger Maserung, welche an Regentropfen erinnert, und der ergonomische Griff aus hochwertigem Pakkaholz machen es zu etwas ganz Besonderem. Durch den 67-lagigen japanischen AUS-10-Damaszenerstahl ist die Klinge enorm hart (60 ±2 HRC) und hält die Schärfe sehr lange – ein Messer für die Ewigkeit! Geeignet für: Schneiden von Obst, Gemüse und Kräutern, kommt auch bei der Verarbeitung von Fleisch und Fisch zur Anwendung. 67 lagiger Japanischer AUS-10 Damaszenerstahl (Kern aus japanischen AUS-10 Stahl und pro Seite je 33 Lagen japanischer SUS430 Stahl) V-Schliff ( Keilschliff) Rockwell-Härte 60 ±2 HRC Griffe aus braunen Pakkaholz, zweifach genietet In ansprechender Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 33,5 cm Klingenlänge: 20,0 cm
Schälmesser - Damascus Master - 10 cm - CDM-01 | Culinaris
Das Schälmesser von Culinaris ist ein kleines, vielseitiges Schneidgerät mit glatter Klinge, das sich zum Schneiden von Zwiebeln und Kräutern, Zerkleinern, Putzen und Dekorieren von Obst und Gemüse eignet. Mit seiner spitz zulaufenden Klinge kann es sogar zum Spicken verwendet werden. Das Messer der DAMASCUS MASTER SERIES ist ein absoluter Blickfang in jeder Küche! Die extrem scharfe Klinge aus original Damaststahl mit einzigartiger Maserung, welche an Regentropfen erinnert, und der ergonomische Griff aus hochwertigem Pakkaholz machen es zu etwas ganz Besonderem. Durch den 67-lagigen japanischen AUS-10-Damaszenerstahl ist die Klinge enorm hart (60 ±2 HRC) und hält die Schärfe sehr lange – ein Messer für die Ewigkeit! Geeignet: Obst, Gemüse und Kräuter, auch zum Spicken einsetzbar 67 lagiger Japanischer AUS-10 Damaszenerstahl (Kern aus japanischen AUS-10 Stahl und pro Seite je 33 Lagen japanischer SUS430 Stahl) V-Schliff ( Keilschliff) Rockwell-Härte 60 ±2 HRC Griffe aus braunen Pakkaholz, zweifach genietet In ansprechender Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 20,8 cm Klingenlänge: 10,0 cm
Santoku - Damascus Master - 18 cm - CDM-03 | Culinaris
Dieses fantastische Santoku von Culinaris ist ein echtes Multitalent! Dank seiner einzigartigen Form, seines perfekten Gewichts und seines erstklassigen Schliffs meistert es jede Herausforderung mit Bravour. Dieses geniale Santoku ist einfach immer und überall die richtige Wahl! Egal, ob du Kräuter, Gemüse, Obst oder Fisch und Fleisch schneiden, wiegen oder hacken möchtest – mit diesem Messer ist alles im Handumdrehen erledigt! Mit der unglaublich scharfen Klinge des Santoku kannst du feinste bis hauchdünne Schnitte ausführen – ein absolutes Muss in jeder Küche! Das Messer der DAMASCUS MASTER SERIES ist ein absoluter Blickfang in jeder Küche! Die extrem scharfe Klinge aus original Damaststahl mit einzigartiger Maserung, welche an Regentropfen erinnert, und der Griff aus hochwertigem Pakkaholz machen es zu etwas ganz Besonderem. Durch den 67-lagigen japanischen AUS-10-Damaszenerstahl ist die Klinge enorm hart (60 ±2 HRC) und hält die Schärfe sehr lange – ein Messer für die Ewigkeit! Geeignet: Schneiden von Obst, Gemüse und Kräutern, kommt auch bei der Verarbeitung von Fleisch und Fisch zur Anwendung. 67 lagiger Japanischer AUS-10 Damaszenerstahl (Kern aus japanischen AUS-10 stahl und pro Seite je 33 Lagiger japanischer SUS430 Stahl) V-Schliff ( Keilschliff) Rockwell-Härte 60 ±2 HRC Griffe aus braunen Pakkaholz, zweifach genietet In ansprechender Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 30,9 cm Klingenlänge: 18,0 cm
Brotmesser - Damascus Master - 20 cm - CDM-04 | Culinaris
Das Brotmesser von Culinaris ist ein wahrer Klassiker unter den Messern und darf in keiner Küche fehlen. Denn dieses tolle Messer eignet sich nicht nur für Brot, sondern auch für hartschaliges Gemüse und Obst sowie für Braten, zum Beispiel Krustenbraten. Der beidseitige Wellenschliff des Messers funktioniert wie die Zähne einer Säge, nur viel feiner, sodass du ganz einfach und präzise schneiden kannst. So kannst du Brote aller Art ganz einfach und ohne Druck schneiden. Selbst bei harter Kruste kannst du dich auf ein wunderbar sauberes Schnittbild freuen. Das Messer der DAMASCUS MASTER SERIES ist ein absoluter Blickfang in jeder Küche! Die extrem scharfe Klinge aus original Damaststahl mit einzigartiger Maserung, welche an Regentropfen erinnert, und der ergonomische Griff aus hochwertigem Pakkaholz machen es zu etwas ganz Besonderem. Durch den 67-lagigen japanischen AUS-10-Damaszenerstahl ist die Klinge enorm hart (60 ±2 HRC) und hält die Schärfe sehr lange – ein Messer für die Ewigkeit! Geeignet für: Schneiden von Brot, Obst und Gemüse mit harter Schale. 67 lagiger Japanischer AUS-10 Damaszenerstahl (Kern aus japanischen AUS-10 Stahl und pro Seite je 33 Lagen japanischer SUS430 Stahl) Wellenschliff beidseitig Rockwell-Härte 60 ±2 HRC Griffe aus Pakkaholz, zweifach genietet In ansprechender Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 33,5 cm Klingenlänge: 20,0 cm
Ausbeinmesser - Damascus Master - 16 cm - CDM-06 | Culinaris
Das Ausbeinmesser ist perfekt für alle, die Knochen auslösen, Fleisch und Geflügel enthäuten oder Sehnen und Fett entfernen wollen. Die stabile Verarbeitung und die wendige, sehr spitz zulaufende Klinge machen es zum idealen Werkzeug. Mit diesem Ausbeinmesser ist man bei der Vorbereitung von Fleisch auf der sicheren Seite. Das Messer der DAMASCUS MASTER SERIES ist ein absoluter Blickfang in jeder Küche! Die extrem scharfe Klinge aus original Damaststahl mit einzigartiger Maserung, welche an Regentropfen erinnert, und der ergonomische Griff aus hochwertigem Pakkaholz machen es zu etwas ganz Besonderem. Durch den 67-lagigen japanischen AUS-10-Damaszenerstahl ist die Klinge extrem hart (60 ±2 HRC) und bleibt sehr lang scharf – ein Messer für die Ewigkeit! Geeignet für: Entbeinen von Fleisch und Entfernen von Sehnen und Häuten 67 lagiger Japanischer AUS-10 Damaszenerstahl (Kern aus japanischen AUS-10 Stahl und je 33 Lagen japanischer SUS430 Stahl) V-Schliff ( Keilschliff) Rockwell-Härte 60 ±2 HRC Griffe aus braunem Pakkaholz, zweifach genietet Lieferung in attraktiver Geschenkverpackung Gesamtlänge: 28,0 cm Klingenlänge: 16,0 cm
Allzweckmesser - Damascus Master - 12,5 cm - CDM-02 | Culinaris
Das Allzweckmesser von Culinaris ist ein echtes Allroundtalent, das dir in der Küche bei vielen kleinen Aufgaben hilfreich zur Seite steht. Es ist ideal für die Verarbeitung von Obst und Gemüse, aber auch Fleisch und Fisch sind für dieses Messer kein Problem. Das Messer der DAMASCUS MASTER SERIES ist ein absoluter Blickfang in jeder Küche! Die extrem scharfe Klinge aus original Damaststahl mit einzigartiger Maserung, welche an Regentropfen erinnert, und der ergonomische Griff aus hochwertigem Pakkaholz machen es zu etwas ganz Besonderem. Durch den 67-lagigen japanischen AUS-10-Damaszenerstahl ist die Klinge enorm hart (60 ±2 HRC) und hält die Schärfe sehr lange – ein Messer für die Ewigkeit! Geeignet: Obst, Gemüse und Kräuter, auch zum Verarbeiten von Fleisch und Fisch einsetzbar 67 lagiger Japanischer AUS-10 Damaszenerstahl (Kern aus japanischen AUS-10 Stahl und pro Seite je 33 Lagen japanischer SUS430 Stahl) V-Schliff ( Keilschliff) Rockwell-Härte 60 ±2 HRC Griffe aus braunen Pakkaholz, zweifach genietet In ansprechender Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 24,2 cm Klingenlänge: 12,5 cm
Fleischgabel - Damascus Master - 19 cm - CDM-08 | Culinaris
Die Fleischgabel ist ein absolutes Must-Have für alle Fleischliebhaber! Mit ihr lässt sich das Gargut im Handumdrehen wenden oder der Braten beim Zerteilen fixiren. Die langen Zinken aus rostfreiem Edelstahl dringen leicht in das Fleisch ein und verhindern so ein Ausbluten – für ein perfektes Ergebnis jedes Mal! Der Griff aus hochwertigem Pakkaholz liegt sicher in der Hand und macht die Fleischzubereitung zu einem echten Vergnügen. Material: 430 Edelstahl / Pakkaholz In ansprechender Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 32,0 cm Gabellänge: 19,0 cm
Messerleiste + 4 Messer + Fleischgabel - Damascus Master - 6-tlg. | Culinaris
Set bestehend aus: 1x Kochmesser (20 cm) | 1x Tranchiermesser (19 cm) | 1x Brotmesser (20 cm) | 1x Schälmesser (10 cm) | 1x Fleischgabel (19 cm) | 1x Magnetische Messerleiste (40 cm) Mit diesem wundervollen Set haben Sie immer das passende Werkzeug zur Hand – ganz gleich, ob Sie Fleisch, Fisch oder Gemüse schneiden möchten. Zusätzlich erhalten Sie eine praktische magnetische Messerleiste, die Ihre Messer platzsparend und stilvoll präsentiert. Die Messer der DAMASCUS MASTER SERIES sind ein absoluter Blickfang in jeder Küche! Die extrem scharfen Klingen aus original Damaststahl mit einzigartiger Maserung, welche an Regentropfen erinnert, und der ergonomische Griff aus hochwertigem Pakkaholz machen sie zu etwas ganz Besonderem. Durch den 67-lagigen japanischen AUS-10-Damaszenerstahl sind die Klingen extrem hart (60 ±2 HRC) und bleiben sehr lange scharf – Messer für die Ewigkeit! Kochmesser – CDM-05 – Geeignet für: Schneiden von Obst, Gemüse und Kräutern sowie Fleisch und Fisch. Gesamtlänge: 33,5 cm Klingenlänge: 20,0 cm Tranchiermesser – CDM-07 – Geeignet für: Aufschneiden von Braten, Schinken oder anderen Aufschnitten mit Präzision. Gesamtlänge: 33,4 cm Klingenlänge: 19,0 cm Fleischgabel – CDM-08 – Geeignet für: Fixieren von Braten beim Tranchieren sowie Wenden von Fleisch. Gesamtlänge: 32,0 cm Gabellänge: 19,0 cm Brotmesser – CDM-04 – Geeignet für: Schneiden von Brot sowie Gemüse und Obst mit harter Schale. Gesamtlänge: 33,5 cm Klingenlänge: 20,0 cm Schälmesser – CDM-01 – Geeignet für: Schälen, Spicken und Dekorieren von Obst, Gemüse und Kräutern. Gesamtlänge: 20,8 cm Klingenlänge: 10,0 cm Magnetische Messerleiste – CB-14 – Geeignet für: Sichere, griffbereite und platzsparende Aufbewahrung Ihrer Messer. Maße: 40 x 6,5 x 2,0 cm
Kochmesser groß - Black Serie - 20 cm - CB-08 | Culinaris
Das große Kochmesser von Culinaris ist ein Universalwerkzeug in der Küche. Es dient zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Feinere Arbeiten, wie das Würfeln von Zwiebeln, werden mit der Spitze ausgeführt. Mit der langen Klinge lässt sich Fleisch mit wenigen Zügen sauber schneiden. Das Kochmesser ist das wichtigste Werkzeug des Kochs und wird am häufigsten verwendet. Die Klingen der Culinaris Kochmesserserie bestehen aus deutschem Klingenstahl, der v-förmig geschliffen ist. Das Material findet häufig Verwendung im Bereich Küchenmesser und weist eine Härte von 56 - 58 HRC (Härte nach Rockwell) auf. Der Klingenstahl gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschleifbarkeit. Ein edles und ansprechendes Design erhalten die Messer durch den dreifach vernieteten Griff aus schwarzem Hartharz. Geliefert werden die Messer in einer attraktiven anthrazitfarbenen Geschenkbox. Geeignet für: Schneiden von Obst, Gemüse und Kräutern, kommt auch bei der Verarbeitung von Fleisch und Fisch zur Anwendung. Deutscher Klingenstahl 1.4116 (gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschärfbarkeit) V-Schliff ( Keilschliff) Rockwell-Härte 56-58 HRC Griffe aus schwarzem Hartharz (Black G10), dreifach genietet In ansprechender anthrazitfarbenen Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 33,5 cm Klingenlänge: 20,0 cm
Kochmesser klein - Black Serie - 14 cm - CB-10 | Culinaris
Das kleine Kochmesser von Culinaris ist wie sein großes Pendant ein Multitalent in jeder Küche. Es kann zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch verwendet werden und meistert sowohl kleine als auch große Aufgaben. Die Klingen der Culinaris Kochmesserserie bestehen aus deutschem Klingenstahl, der v-förmig geschliffen ist. Das Material findet häufig Verwendung im Bereich Küchenmesser und weist eine Härte von 56 - 58 HRC (Härte nach Rockwell) auf. Der Klingenstahl gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschleifbarkeit. Ein edles und ansprechendes Design erhalten die Messer durch den dreifach vernieteten Griff aus schwarzem Hartharz. Geliefert werden die Messer in einer attraktiven anthrazitfarbenen Geschenkbox. Geeignet für: Schneiden von Obst, Gemüse und Kräutern, kommt auch bei der Verarbeitung von Fleisch und Fisch zur Anwendung. Deutscher Klingenstahl 1.4116 (gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschärfbarkeit) V-Schliff ( Keilschliff) Rockwell-Härte 56-58 HRC Griffe aus schwarzem Hartharz (Black G10), dreifach genietet In ansprechender anthrazitfarbenen Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 25,5 cm Klingenlänge: 14,0 cm
Santoku groß - Black Serie - 18 cm - CB-07 | Culinaris
Was für europäische Küchen das Kochmesser, das ist in Japan bzw. ganz Asien das Santoku. Es ist seiner vielseitigen Form, seinem Gewicht und Schliff zu verdanken, dass es sowohl beim Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst als auch bei der Vorbereitung von Fisch und Fleisch Anwendung findet. Mit der scharfen Klinge des Santoku können feine bis hauchdünne Schnitte ausgeführt werden, weswegen es in Küchen weltweit unverzichtbar ist. Die Klingen der Culinaris Kochmesserserie bestehen aus deutschem Klingenstahl, der v-förmig geschliffen ist. Das Material findet häufig Verwendung im Bereich Küchenmesser und weist eine Härte von 56 - 58 HRC (Härte nach Rockwell) auf. Der Klingenstahl gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschleifbarkeit. Ein edles und ansprechendes Design erhalten die Messer durch den dreifach vernieteten Griff aus schwarzem Hartharz. Geliefert werden die Messer in einer attraktiven anthrazitfarbenen Geschenkbox. Geeignet für: Schneiden von Obst, Gemüse und Kräutern, kommt auch bei der Verarbeitung von Fleisch und Fisch zur Anwendung. Deutscher Klingenstahl 1.4116 (gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschärfbarkeit) V-Schliff ( Keilschliff) Rockwell-Härte 56-58 HRC Griffe aus schwarzem Hartharz (Black G10), dreifach genietet In ansprechender anthrazitfarbenen Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 31,0 cm Klingenlänge: 18,0 cm
Santoku klein - Black Serie - 13 cm - CB-04 | Culinaris
Das kleine Santoku von Culinaris ist wie sein großer Bruder ein Multitalent in der Küche. Es schneidet problemlos Fleisch, Gemüse, Fisch und macht auch vor anderen Zutaten nicht halt. Der Kullenschliff und die extrem scharfe Klinge ermöglichen besonders feine Schnitte. Die Klingen der Culinaris Kochmesserserie bestehen aus deutschem Klingenstahl, der v-förmig geschliffen ist. Das Material findet häufig Verwendung im Bereich Küchenmesser und weist eine Härte von 56 - 58 HRC (Härte nach Rockwell) auf. Der Klingenstahl gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschleifbarkeit. Ein edles und ansprechendes Design erhalten die Messer durch den dreifach vernieteten Griff aus schwarzem Hartharz. Geliefert werden die Messer in einer attraktiven anthrazitfarbenen Geschenkbox. Geeignet für: Schneiden von Obst, Gemüse und Kräutern, kommt auch bei der Verarbeitung von Fleisch und Fisch zur Anwendung. Deutscher Klingenstahl 1.4116 (gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschärfbarkeit) V-Schliff ( Keilschliff) Rockwell-Härte 56-58 HRC Griffe aus schwarzem Hartharz (Black G10), dreifach genietet In ansprechender anthrazitfarbenen Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 25,0 cm Klingenlänge: 13,0 cm
Schälmesser - Black Serie - 10 cm - CB-01 | Culinaris
Das Culinaris Schälmesser mit einer Klingenlänge von 10 cm ist ein kleines, vielseitiges Schneidgerät mit schlanker Klinge und glatter Wate (Fachbegriff für Schneide). Es eignet sich zum Schneiden von Zwiebeln und Kräutern und ist auch beim Zerkleinern, Putzen und Dekorieren von Obst und Gemüse sehr hilfreich. Mit seiner spitz zulaufenden Klinge kann es auch zum Spicken verwendet werden. Die Klingen der Culinaris Kochmesserserie bestehen aus deutschem Klingenstahl, der v-förmig geschliffen ist. Das Material findet häufig Verwendung im Bereich Küchenmesser und weist eine Härte von 56 - 58 HRC (Härte nach Rockwell) auf. Der Klingenstahl gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschleifbarkeit. Ein edles und ansprechendes Design erhalten die Messer durch den dreifach vernieteten Griff aus schwarzem Hartharz. Geliefert werden die Messer in einer attraktiven anthrazitfarbenen Geschenkbox. Geeignet für: Obst, Gemüse und Kräuter, auch zum Spicken einsetzbar Deutscher Klingenstahl 1.4116 (gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschärfbarkeit) V-Schliff ( Keilschliff) Rockwell-Härte 56-58 HRC Griffe aus schwarzem Hartharz (Black G10), dreifach genietet In ansprechender anthrazitfarbenen Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 21,0 cm Klingenlänge: 10,0 cm
Allzweckmesser - Black Serie - 12,5 cm - CB-02 | Culinaris
Das Allzweckmesser von Culinaris ist ein Allroundtalent, das für viele kleine Aufgaben in der Küche eingesetzt wird. Das Messer ist ideal für die Verarbeitung von Obst und Gemüse, aber auch Fleisch und Fisch sind kein Problem. Die Klingen der Culinaris Kochmesserserie bestehen aus deutschem Klingenstahl, der v-förmig geschliffen ist. Das Material findet häufig Verwendung im Bereich Küchenmesser und weist eine Härte von 56 - 58 HRC (Härte nach Rockwell) auf. Der Klingenstahl gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschleifbarkeit. Ein edles und ansprechendes Design erhalten die Messer durch den dreifach vernieteten Griff aus schwarzem Hartharz. Geliefert werden die Messer in einer attraktiven anthrazitfarbenen Geschenkbox. Geeignet für: Obst, Gemüse und Kräuter, auch zum Verarbeiten von Fleisch und Fisch einsetzbar Deutscher Klingenstahl 1.4116 (gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschärfbarkeit) V-Schliff ( Keilschliff) Rockwell-Härte 56-58 HRC Griffe aus schwarzem Hartharz (Black G10), dreifach genietet In ansprechender anthrazitfarbenen Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 24,5 cm Klingenlänge: 12,5 cm
Ausbeinmesser - Black Serie - 16 cm - CB-05 | Culinaris
Das Ausbeinmesser von Culinaris ist aufgrund seiner stabilen Verarbeitung und der wendigen, sehr spitz zulaufenden Klinge perfekt geeignet, um Knochen auszulösen oder Fleisch und Geflügel zu enthäuten. Es ermöglicht auch das einfache Entfernen von Sehnen und Fett. Das Ausbeinmesser ist somit der beste Begleiter bei der Vorbereitung von Fleisch. Die Klingen der Culinaris Kochmesserserie bestehen aus deutschem Klingenstahl, der v-förmig geschliffen ist. Das Material findet häufig Verwendung im Bereich Küchenmesser und weist eine Härte von 56 - 58 HRC (Härte nach Rockwell) auf. Der Klingenstahl gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschleifbarkeit. Ein edles und ansprechendes Design erhalten die Messer durch den dreifach vernieteten Griff aus schwarzem Hartharz. Geliefert werden die Messer in einer attraktiven anthrazitfarbenen Geschenkbox. Geeignet für: Entbeinen von Fleisch und entfernen von Sehnen und Häuten Deutscher Klingenstahl 1.4116 (gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschärfbarkeit) V-Schliff ( Keilschliff) Rockwell-Härte 56-58 HRC Griffe aus schwarzem Hartharz (Black G10), dreifach genietet In ansprechender anthrazitfarbenen Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 28,0 cm Klingenlänge: 16,0 cm
Steakmesser - Black Serie - 13,5 cm - CB-03 | Culinaris
Die extrascharfe Klinge des Culinaris Steakmessers wird nicht nur einem guten Rindersteak gerecht, sondern schneidet auch alle anderen Fleischsorten, ohne die Fasern zu zerreißen. Daher ist es eine unverzichtbare Ergänzung auf jedem Tisch oder jeder Tafel, sobald Fleisch auf dem Speiseplan steht. Die Klingen der Culinaris Kochmesserserie bestehen aus deutschem Klingenstahl, der v-förmig geschliffen ist. Das Material findet häufig Verwendung im Bereich Küchenmesser und weist eine Härte von 56 - 58 HRC (Härte nach Rockwell) auf. Der Klingenstahl gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschleifbarkeit. Ein edles und ansprechendes Design erhalten die Messer durch den dreifach vernieteten Griff aus schwarzem Hartharz. Geliefert werden die Messer in einer attraktiven anthrazitfarbenen Geschenkbox. Geeignet für: Schneiden von gegrilltem Fleisch wie Steaks Deutscher Klingenstahl 1.4116 (gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschärfbarkeit) V-Schliff ( Keilschliff) Rockwell-Härte 56-58 HRC Griffe aus schwarzem Hartharz (Black G10), dreifach genietet In ansprechender anthrazitfarbenen Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 25,0 cm Klingenlänge: 13,5 cm
Nakiri - Black Serie - 17 cm - CB-06 | Culinaris
Das Nakiri ist ein japanisches Gemüsemesser mit extremer Vielseitigkeit. Es eignet sich optimal zum Schneiden, Würfeln und Hacken von Gemüse, Kräutern und Obst. Obwohl es in der Form einem Hackebeil ähnelt, sollte es nicht damit verwechselt werden, da es nicht für grobe Arbeiten wie das Zerteilen von Knochen geeignet ist. Die sehr scharfe und fein geschliffene Klinge hilft viel eher dabei, Gemüse, Kräuter und Obst sehr schnell, aber auch sehr filigran zu verarbeiten. Die Klingen der Culinaris Kochmesserserie bestehen aus deutschem Klingenstahl, der v-förmig geschliffen ist. Das Material findet häufig Verwendung im Bereich Küchenmesser und weist eine Härte von 56 - 58 HRC (Härte nach Rockwell) auf. Der Klingenstahl gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschleifbarkeit. Ein edles und ansprechendes Design erhalten die Messer durch den dreifach vernieteten Griff aus schwarzem Hartharz. Geliefert werden die Messer in einer attraktiven anthrazitfarbenen Geschenkbox. Geeignet für: Schneiden von Obst, Gemüse. Deutscher Klingenstahl 1.4116 (gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschärfbarkeit) V-Schliff ( Keilschliff) Rockwell-Härte 56-58 HRC Griffe aus schwarzem Hartharz (Black G10), dreifach genietet In ansprechender anthrazitfarbenen Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 30,0 cm Klingenlänge: 17,0 cm
Brotmesser - Black Serie - 25 cm - CB-09 | Culinaris
Der Klassiker unter den Messern, der in keiner Küche fehlen darf. Denn neben Brot eignet sich das Messer auch für hartschaliges Gemüse und Obst sowie für Braten, z.B. Krustenbraten. Der Wellenschliff des Messers funktioniert wie die Zähne einer Säge, nur viel feiner. So lassen sich Brote aller Art ohne Druck schneiden. Selbst bei harter Kruste entsteht ein sauberes Schnittbild. Die Klingen der Culinaris Kochmesserserie bestehen aus deutschem Klingenstahl, der v-förmig geschliffen ist. Das Material findet häufig Verwendung im Bereich Küchenmesser und weist eine Härte von 56 - 58 HRC (Härte nach Rockwell) auf. Der Klingenstahl gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschleifbarkeit. Ein edles und ansprechendes Design erhalten die Messer durch den dreifach vernieteten Griff aus schwarzem Hartharz. Geliefert werden die Messer in einer attraktiven anthrazitfarbenen Geschenkbox. Geeignet für: Schneiden von Brot, Obst und Gemüse mit harter Schale. Deutscher Klingenstahl 1.4116 (gewährleistet ein ausgewogenes Verhältnis von Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und guter Nachschärfbarkeit) Wellenschliff Rockwell-Härte 56-58 HRC Griffe aus schwarzem Hartharz (Black G10), dreifach genietet In ansprechender anthrazitfarbenen Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 38,0 cm Klingenlänge: 25,0 cm
Schleifstab - Black Serie - 23 cm - CB-12 | Culinaris
Der Culinaris Schleifstab besteht aus einem stabilen, ergonomisch geformten Griff und einem runden Stab. Durch die Diamantbeschichtung des Schärfstabes erhalten Küchenmesser beim Schärfen eine extrem feine Schärfe und damit ihre ursprüngliche Schneidkraft zurück. Material: Edelstahl / Hartharz (Black G10) Griffe dreifach genietet Diamantbeschichteter Schärfstab In ansprechender Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 36,0 cm Stablänge: 23,0 cm
Fleischgabel - Black Serie - 19 cm - CB-11 | Culinaris
Die Fleischgabel von Culinaris ist ein nützlicher Partner für alle Fleischliebhaber. Mit ihr lässt sich das Gargut mühelos wenden oder der Braten zerteilen. Die langen Zinken aus rostfreiem Edelstahl dringen leicht in das Fleisch ein und verhindern so ein Ausbluten. Der dreifach vernietete, schwarze Hartharzgriff liegt sicher in der Hand. Material: 430 Edelstahl / Hartharz (Black G10) Griffe dreifach genietet In ansprechender Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 32,0 cm Gabellänge: 19,0 cm
Küchenmesser-Set - Black Serie - 4-tlg. | Culinaris
Set bestehend aus: 1x Kochmesser (20 cm) | 1x Schälmesser (10 cm) | 1x Brotmesser (25 cm) | 1x kleines Santoku (25 cm) Mit diesem hochwertigen Messer-Set von Culinaris haben Sie für jede Schneidaufgabe in der Küche das passende Werkzeug parat. Vom präzisen Schälen bis zum kraftvollen Brotschneiden – dieses Set bietet die perfekte Kombination aus Vielseitigkeit, Ergonomie und hochwertigem Design. Die Klingen der Culinaris Kochmesserserie bestehen aus deutschem Klingenstahl 1.4116, der für seine Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und einfache Nachschärfbarkeit bekannt ist. Der präzise V-Schliff und die Härte von 56–58 HRC sorgen für zuverlässige Leistung im Küchenalltag. Die dreifach vernieteten Griffe aus schwarzem Hartharz (Black G10) verbinden edle Optik mit angenehmer Handhabung. Die Lieferung erfolgt in einer anthrazitfarbenen Geschenkverpackung. Kochmesser – CB-08 – Geeignet für: Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse sowie für feine Arbeiten wie das Würfeln von Zwiebeln. Gesamtlänge: 33,5 cm Klingenlänge: 20,0 cm Schälmesser – CB-01 – Geeignet für: Schälen, Spicken, Putzen und Dekorieren von Obst, Gemüse und Kräutern. Gesamtlänge: 21,0 cm Klingenlänge: 10,0 cm Brotmesser – CB-09 – Geeignet für: Schneiden von Brot aller Art, Brötchen, Baguette, Torten sowie hartem Obst und Gemüse. Gesamtlänge: 38,0 cm Klingenlänge: 25,0 cm Kleines Santoku – CB-04 – Geeignet für: Wiegen, Hacken und Schneiden von Kräutern, Gemüse, Obst sowie Fleisch und Fisch. Gesamtlänge: 25,0 cm Klingenlänge: 13,0 cm
Santoku + Schälmesser + Allzweckmesser - Black Serie - 3-tlg. | Culinaris
Set bestehend aus: 1x Santoku (18 cm) | 1x Schälmesser (10 cm) | 1x Allzweckmesser (13 cm) Dieses dreiteilige Messer-Set von Culinaris bietet alles, was Sie für den Küchenalltag benötigen: ein kraftvolles Santoku, ein handliches Schälmesser und ein vielseitiges Allzweckmesser. Ganz gleich, ob Sie Kräuter wiegen, Gemüse schneiden oder Obst dekorieren – dieses Set begleitet Sie zuverlässig bei jeder Aufgabe. Geliefert in einer hochwertigen anthrazitfarbenen Geschenkverpackung. Die Klingen der Culinaris Kochmesserserie bestehen aus deutschem Klingenstahl 1.4116, der für seine Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und Nachschleifbarkeit bekannt ist. Der präzise V-Schliff sorgt für scharfe, saubere Schnitte, während die Härte von 56–58 HRC Langlebigkeit garantiert. Die dreifach vernieteten Griffe aus schwarzem Hartharz (Black G10) verleihen den Messern ein elegantes und funktionales Design. Santoku – CB-07 – Geeignet für: Wiegen, Hacken und Schneiden von Gemüse, Obst, Kräutern, Fleisch und Fisch. Gesamtlänge: 31,0 cm Klingenlänge: 18,0 cm Schälmesser – CB-01 – Geeignet für: Schälen, Putzen, Spicken und Dekorieren von Obst, Gemüse und Kräutern. Gesamtlänge: 21,0 cm Klingenlänge: 10,0 cm Allzweckmesser – CB-02 – Geeignet für: Schneiden von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch – ein echtes Allroundtalent. Gesamtlänge: 24,5 cm Klingenlänge: 13,0 cm
Kochmesser + Schälmesser - Black Serie - 2-tlg. | Culinaris
Set bestehend aus: 1x Kochmesser (20 cm) | 1x Schälmesser (10 cm) Dieses Messer-Set von Culinaris bietet alles, was Sie für den täglichen Einsatz in der Küche brauchen. Das große Kochmesser übernimmt vielseitige Aufgaben beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse, während das kompakte Schälmesser präzise Arbeiten wie Schälen, Putzen oder Dekorieren ideal ergänzt. Die Messer werden in einer stilvollen, anthrazitfarbenen Geschenkverpackung geliefert. Die Klingen bestehen aus hochwertigem deutschem Klingenstahl 1.4116, der für seine Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und gute Nachschleifbarkeit bekannt ist. Der V-Schliff sorgt für eine exakte Schneidleistung, während die ergonomischen Griffe aus schwarzem Hartharz (Black G10) mit dreifacher Vernietung für sicheren Halt und edle Optik sorgen. Die Härte der Klingen beträgt 56–58 HRC nach Rockwell – ideal für langlebige Qualität im Küchenalltag. Kochmesser – CB-08 – Geeignet für: Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und feineren Aufgaben wie das Würfeln von Zwiebeln. Gesamtlänge: 33,5 cm Klingenlänge: 20,0 cm Schälmesser – CB-01 – Geeignet für: Schälen, Spicken und Zerkleinern von Obst, Gemüse, Kräutern und feinen Küchenarbeiten. Gesamtlänge: 21,0 cm Klingenlänge: 10,0 cm
Santoku + Schälmesser - Black Serie - 2-tlg. | Culinaris
Set bestehend aus: 1x Santoku (18 cm) | 1x Schälmesser (10 cm) Das perfekte Duo für alle, die gerne mit Präzision und Vielseitigkeit arbeiten: Das Santoku und das Schälmesser von Culinaris. Ob feines Zerkleinern, Hacken oder Schälen – dieses Set bietet Ihnen zuverlässige Helfer für alle Schneidarbeiten in der Küche. Geliefert in einer stilvollen anthrazitfarbenen Geschenkbox. Die Klingen der Culinaris Kochmesserserie bestehen aus deutschem Klingenstahl 1.4116, der für seine Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und einfache Nachschärfbarkeit bekannt ist. Der präzise V-Schliff und die Härte von 56–58 HRC sorgen für langanhaltende Schärfe. Die dreifach vernieteten Griffe aus schwarzem Hartharz (Black G10) verleihen den Messern ein elegantes und zugleich funktionales Design. Santoku – CB-07 – Geeignet für: Wiegen, Hacken und Schneiden von Kräutern, Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch. Gesamtlänge: 31,0 cm Klingenlänge: 18,0 cm Schälmesser – CB-01 – Geeignet für: Schälen, Spicken und Dekorieren von Obst, Gemüse und Kräutern. Gesamtlänge: 21,0 cm Klingenlänge: 10,0 cm
Tridens - Fleischgabel gebürstet
Die neue Fleischgabel des französischen Herstellers Tridens wird in der Nähe von Nantes hergestellt. Ähnliche, aber doch sehr rustikale Fleischgabeln kommen schon seit langer Zeit in Südamerika zum Einsatz. Das moderne Design im französischen Stil dieser Fleischgabel kommt aus der Feder von Michel Chaillou, Professor der Hochschule für Design in Nantes. Teilweise recycelter, rostfreier 316L Stahl wird als Gussteil in seine innovative Form gebracht und in Handarbeit aufwendig gebürstet. Die ergonomische Form kann gleichermaßen von Links- und Rechtshändern genutzt werden.Ein echter Hingucker auf jedem Tisch oder beim BBQ. Spülmaschinengeeignet
Messerleiste + 3 Messer - Black Serie - 4-tlg. | Culinaris
Set bestehend aus: 1x Santoku (18 cm) | 1x Schälmesser (10 cm) | 1x Allzweckmesser (13 cm) | 1x Magnet-Messerleiste aus Walnussholz Dieses vielseitige Set von Culinaris vereint drei präzise Küchenmesser mit einer stilvollen Magnet-Messerleiste aus Walnussholz. Egal ob Sie Gemüse hacken, Obst dekorieren oder Fleisch schneiden möchten – mit dem Santoku, Schäl- und Allzweckmesser sind Sie für jede Aufgabe gewappnet. Die Magnetleiste bietet dabei eine sichere und platzsparende Aufbewahrungsmöglichkeit für Ihre Messer. Ideal auch als Geschenk, geliefert in einer hochwertigen Geschenkverpackung. Die Klingen der Culinaris Kochmesserserie bestehen aus deutschem Klingenstahl 1.4116 und überzeugen durch V-Schliff, hohe Schnitthaltigkeit, Rostträgheit und hervorragende Nachschärfbarkeit. Mit einer Härte von 56–58 HRC nach Rockwell sind sie für den täglichen Einsatz bestens geeignet. Die ergonomischen Griffe aus schwarzem Hartharz (Black G10) mit dreifacher Vernietung sorgen für Sicherheit und Stil. Santoku – CB-07 – Geeignet für: Hacken, Schneiden und Wiegen von Gemüse, Fleisch, Fisch, Obst und Kräutern. Gesamtlänge: 31,0 cm Klingenlänge: 18,0 cm Schälmesser – CB-01 – Geeignet für: Schälen, Spicken, Zerkleinern und Dekorieren von Obst, Gemüse und Kräutern. Gesamtlänge: 21,0 cm Klingenlänge: 10,0 cm Allzweckmesser – CB-02 – Geeignet für: Allroundeinsatz – ideal für kleine Schneidarbeiten an Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch. Gesamtlänge: 24,5 cm Klingenlänge: 13,0 cm Magnet-Messerleiste – CB-14 – Geeignet für: Sichere, stilvolle und platzsparende Aufbewahrung von Küchenmessern. Material: Walnussholz
Tranchiermesser + Fleischgabel - Damascus Master - 2-tlg. | Culinaris
Set bestehend aus: 1x Tranchiermesser (19 cm) | 1x Fleischgabel (19 cm) Das perfekte Paar für alle, die gerne mit viel Liebe zum Detail kochen: die Fleischgabel und das Tranchiermesser der DAMASCUS MASTER SERIES. Mit diesen beiden Werkzeugen lassen sich Braten, ob Rind, Schwein oder Geflügel, ganz einfach und präzise tranchieren. Die Messer und Tools der DAMASCUS MASTER SERIES sind ein absoluter Blickfang in jeder Küche! Die extrem scharfen Klingen bzw. Zinken aus hochwertigen Materialien mit edlem Finish und der ergonomische Griff aus Pakkaholz machen sie zu etwas ganz Besonderem. Das Tranchiermesser besteht aus 67-lagigem japanischen AUS-10-Damaszenerstahl mit einem Härtegrad von 60 ±2 HRC – für dauerhafte Schärfe und höchste Qualität. Tranchiermesser – CDM-07 – Geeignet für: Schneiden von Braten, Schinken, Roastbeef und Fischfilets. Gesamtlänge: 33,4 cm Klingenlänge: 19,0 cm Fleischgabel – CDM-08 – Geeignet für: Fixieren von Braten beim Tranchieren und Wenden von Fleisch während der Zubereitung. Gesamtlänge: 32,0 cm Gabellänge: 19,0 cm
Santoku + Schälmesser - Damascus Master - 2-tlg. | Culinaris
Set bestehend aus: 1x Santoku (18 cm) | 1x Schälmesser (10 cm) Dieses hochwertige Messer-Set aus der exklusiven DAMASCUS MASTER SERIES von Culinaris vereint zwei essentielle Küchenwerkzeuge in einem edlen Set. Perfekt geeignet für ambitionierte Hobbyköche und Profis gleichermaßen – vielseitig einsetzbar, formvollendet verarbeitet und in ansprechender Geschenkverpackung geliefert. Die Messer der DAMASCUS MASTER SERIES sind ein absoluter Blickfang in jeder Küche! Die extrem scharfen Klingen aus original Damaststahl mit einzigartiger Maserung, welche an Regentropfen erinnert, und der ergonomische Griff aus hochwertigem Pakkaholz machen sie zu etwas ganz Besonderem. Durch den 67-lagigen japanischen AUS-10-Damaszenerstahl ist die Klinge enorm hart (60 ±2 HRC) und hält die Schärfe sehr lange – Messer für die Ewigkeit! Santoku – CDM-03 – Geeignet für: Schneiden, Hacken und Wiegen von Kräutern, Gemüse, Obst sowie Fleisch und Fisch. Gesamtlänge: 30,9 cm Klingenlänge: 18,0 cm Schälmesser – CDM-01 – Geeignet für: Schälen, Zerkleinern und Dekorieren von Obst, Gemüse und Kräutern, auch zum Spicken einsetzbar. Gesamtlänge: 20,8 cm Klingenlänge: 10,0 cm
Kochmesser + Schälmesser - Damascus Master - 2-tlg. | Culinaris
Set bestehend aus: 1x Kochmesser (20 cm) | 1x Schälmesser (10 cm) Mit diesem hochwertigen Messer-Set von Culinaris haben Sie immer das richtige Werkzeug zur Hand – ganz gleich, ob Sie Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse schneiden möchten. Beide Messer sind Teil der DAMASCUS MASTER SERIES und werden in einer ansprechenden Geschenkverpackung geliefert – ideal auch zum Verschenken! Die Messer der DAMASCUS MASTER SERIES sind ein absoluter Blickfang in jeder Küche! Die extrem scharfen Klingen aus original Damaststahl mit einzigartiger Maserung, welche an Regentropfen erinnert, und der ergonomische Griff aus hochwertigem Pakkaholz machen sie zu etwas ganz Besonderem. Durch den 67-lagigen japanischen AUS-10-Damaszenerstahl ist die Klinge enorm hart (60 ±2 HRC) und hält die Schärfe sehr lange – Messer für die Ewigkeit! Kochmesser – CDM-05 – Geeignet für: Schneiden von Obst, Gemüse und Kräutern, kommt auch bei der Verarbeitung von Fleisch und Fisch zur Anwendung. Gesamtlänge: 33,5 cm Klingenlänge: 20,0 cm Schälmesser – CDM-01 – Geeignet für: Schälen, Zerkleinern und Dekorieren von Obst, Gemüse und Kräutern, auch zum Spicken einsetzbar. Gesamtlänge: 20,8 cm Klingenlänge: 10,0 cm
Santoku + Allzweckmesser + Schälmesser - Damascus Master - 3-tlg. | Culinaris
Set bestehend aus: 1x Santoku (18 cm) | 1x Allzweckmesser (12,5 cm) | 1x Schälmesser (10 cm) Dieses Messer-Set ist ein absolutes Muss für alle, die gerne in der Küche experimentieren! Egal, ob Sie Fisch, Fleisch oder Gemüse zubereiten – mit diesem Set sind Sie für alle kulinarischen Herausforderungen bestens gerüstet. Die drei Messer sind nicht nur super vielseitig, sondern auch hochwertig verarbeitet und werden in einer attraktiven Geschenkverpackung geliefert. Die Messer der DAMASCUS MASTER SERIES sind ein absoluter Blickfang in jeder Küche! Die extrem scharfen Klingen aus original Damaststahl mit einzigartiger Maserung, welche an Regentropfen erinnert, und der ergonomische Griff aus hochwertigem Pakkaholz machen sie zu etwas ganz Besonderem. Durch den 67-lagigen japanischen AUS-10-Damaszenerstahl ist die Klinge extrem hart (60 ±2 HRC) und bleibt sehr lange scharf – Messer für die Ewigkeit! Santoku – CDM-03 – Geeignet für: Schneiden, Hacken und Wiegen von Kräutern, Gemüse, Obst sowie Fleisch und Fisch. Gesamtlänge: 30,9 cm Klingenlänge: 18,0 cm Allzweckmesser – CDM-02 – Geeignet für: Schneiden von Obst, Gemüse und Kräutern, auch zum Verarbeiten von Fleisch und Fisch einsetzbar. Gesamtlänge: 24,2 cm Klingenlänge: 12,5 cm Schälmesser – CDM-01 – Geeignet für: Schälen, Zerkleinern und Dekorieren von Obst, Gemüse und Kräutern, auch zum Spicken einsetzbar. Gesamtlänge: 20,8 cm Klingenlänge: 10,0 cm
Messerblock + 4 Messer + Fleischgabel - Damascus Master - 6-tlg. | Culinaris
Set bestehend aus: 1x Kochmesser | 1x Tranchiermesser | 1x Brotmesser | 1x Schälmesser | 1x Fleischgabel + 1x magnetischer Messerblock Mit diesem wundervollen Set werden Sie immer das perfekte Messer zur Hand haben, ganz gleich, ob Sie Fisch, Fleisch oder Gemüse schneiden möchten. Zusätzlich erhalten Sie noch einen praktische Magnetmesserblock, sodass die Messer stets griffbereit sind, und Sie diese zudem ansprechend präsentieren können. Die Messer der DAMASCUS MASTER SERIES sind ein absoluter Blickfang in jeder Küche! Die extrem scharfe Klinge aus original Damaststahl mit einzigartiger Maserung, welche an Regentropfen erinnert, und der ergonomische Griff aus hochwertigem Pakkaholz machen sie zu etwas ganz Besonderem. Durch den 67-lagigen japanischen AUS-10-Damaszenerstahl ist die Klinge enorm hart (60 ±2 HRC) und hält die Schärfe sehr lange – dies sind Messer für die Ewigkeit! Kochmesser - CDM-05 - Geeignet für: Schneiden von Obst, Gemüse und Kräutern, kommt auch bei der Verarbeitung von Fleisch und Fisch zur Anwendung. Gesamtlänge: 33,5 cm Klingenlänge: 20,0 cm Tranchiermesser - CDM-07 - Geeignet für: Fixieren und Wenden von Fleisch beim Tranchieren und Servieren Gesamtlänge: 33,4 cm Klingenlänge: 19,0 cm Fleischgabel - CDM-08 - Geeignet für: Schneiden von Brot, Obst und Gemüse mit harter Schale. Gesamtlänge: 32,0 cm Gabellänge: 19,0 cm Brotmesser - CDM-04 - Geeignet für: Schneiden von Brot, Obst und Gemüse mit harter Schale. Gesamtlänge: 33,5 cm Klingenlänge: 20,0 cm Schälmesser - CDM-01 - Geeignet für: Obst, Gemüse und Kräuter, auch zum Spicken einsetzbar Gesamtlänge: 20,8 cm Klingenlänge: 10,0 cm Magnetischer Messerblock - CB-13 - Geeignet für: Bis zu 5 Messern Fläche für Messer: 29,0 x 21,0 cm Material: Akazie Maße: 22,8 x 30,6 x 10,5 cm
Tormek – Elektrischer Messerschärfer T-1 Kitchen Knife Sharpener Zinc Gray
Der Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener ist die beste Wahl für Hobbyköche, wenn es um elecktrische Messerschärfer geht. Im Gegensatz zu einem einfacheren Schärfer, einem Handschärfer oder einem Wetzstahl wird die gesamte Schleifphase des Messers geschärft und nicht nur der äußere Teil der Schneide. Dank der patentierten Führung kann der Schleifwinkel ganz einfach und präzise zwischen 8 und 22 Grad eingestellt werden. Mit dem Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener müssen Sie Ihre Messer nie wieder außer Haus schleifen lassen, sondern können sie ganz einfach in wenigen Minuten, ganz professionell in Ihrer eigenen Küche schärfen. Der Versand der Produkte der Marke Tormek erfolgt ausschließlich innerhalb Deutschlands. Eine Lieferung in andere Länder ist nicht möglich. Präzise Einstellung des Schleifwinkels mit patentierter Führung. Für Messer mit Klingenbreite von 12 - 60 mm und einer Dicke bis 5 mm Schleifwinkel einstelbar zwischen 8 - 22 Grad auf jeder Seite Gehäuse aus Präzisions-Zinkdruckguss, pulverbeschichtet Boden aus schlagfestem Kunststoff, Holzgriff aus massiver Eiche, mit Hartwachsöl behandelt Kabellänge: 1,7 m Schleifscheibe: DF-150 Conical Diamond Wheel Fine (600er-Körnung), Maße: Ø 150 x 18 mm Abziehscheibe: PW-160 Konische Kompositabziehscheibe Komposit, ABS-Kunststoff, Maße: Ø 160 x 30 mm Einphasen-Wechselstrommotor Eingangsleistung: Leerlauf 60W, max. Last 120W, 100-115 V / 220-240 V, 50-60 Hz Wartungsfrei, Laufruhig, 45 dB Farbe: Zinc Gray Leistung: 150 U/min, Drehmoment 2 Nm Steckertyp: E+F Maße: 20,4 x 19,6 x 18,1 cm Unwucht der Schleif- oder Abziehscheibe: Bei auftretender Unwucht versuchen Sie die Diamantscheibe und die Abziehscheibe einmal gegeneinander aufzudrehen. Es handelt sich um ein Linksgewinde und man benötigt kein Werkzeug. Dann drehen Sie die Abziehscheibe ein kleines Stück und anschließend ziehen Sie sie mit etwas Schwung wieder fest. Generell gilt: Durch die geringe Umdrehungsgeschwindigkeit sieht auch eine kleine Unebenheit oder Unwucht in der Abziehscheibe relativ dramatisch aus. Oft liegt das aber innerhalb der Toleranz und hat keinen Einfluss auf die Handhabung oder das Ergebnis. Klopfende Geräusche im Betrieb: Wenn die Maschine geliefert wird oder einige Zeit stillgestanden hat, kann die Motorwelle einen Abdruck auf dem Antriebsrad der Maschine hinterlassen. Dies kann zu einem wiederkehrenden, klopfenden / klackenden Geräusch führen. Das ist normal und verschwindet nach einiger Zeit der Nutzung. Es hat keinen Einfluss auf die Maschine oder das Ergebnis.
Tormek – Elektrischer Messerschärfer T-1 Kitchen Knife Sharpener Carbon Black
Der Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener ist die beste Wahl für Hobbyköche, wenn es um elecktrische Messerschärfer geht. Im Gegensatz zu einem einfacheren Schärfer, einem Handschärfer oder einem Wetzstahl wird die gesamte Schleifphase des Messers geschärft und nicht nur der äußere Teil der Schneide. Dank der patentierten Führung kann der Schleifwinkel ganz einfach und präzise zwischen 8 und 22 Grad eingestellt werden. Mit dem Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener müssen Sie Ihre Messer nie wieder außer Haus schleifen lassen, sondern können sie ganz einfach in wenigen Minuten, ganz professionell in Ihrer eigenen Küche schärfen. Der Versand der Produkte der Marke Tormek erfolgt ausschließlich innerhalb Deutschlands. Eine Lieferung in andere Länder ist nicht möglich. Präzise Einstellung des Schleifwinkels mit patentierter Führung. Für Messer mit Klingenbreite von 12 - 60 mm und einer Dicke bis 5 mm Schleifwinkel einstelbar zwischen 8 - 22 Grad auf jeder Seite Gehäuse aus Präzisions-Zinkdruckguss, pulverbeschichtet Boden aus schlagfestem Kunststoff, Holzgriff aus massiver Eiche, mit Hartwachsöl behandelt Kabellänge: 1,7 m Schleifscheibe: DF-150 Conical Diamond Wheel Fine (600er-Körnung), Maße: Ø 150 x 18 mm Abziehscheibe: PW-160 Konische Kompositabziehscheibe Komposit, ABS-Kunststoff, Maße: Ø 160 x 30 mm Einphasen-Wechselstrommotor Eingangsleistung: Leerlauf 60W, max. Last 120W, 100-115 V / 220-240 V, 50-60 Hz Wartungsfrei, Laufruhig, 45 dB Farbe: Carbon Black Leistung: 150 U/min, Drehmoment 2 Nm Steckertyp: E+F Maße: 20,4 x 19,6 x 18,1 cm Unwucht der Schleif- oder Abziehscheibe: Bei auftretender Unwucht versuchen Sie die Diamantscheibe und die Abziehscheibe einmal gegeneinander aufzudrehen. Es handelt sich um ein Linksgewinde und man benötigt kein Werkzeug. Dann drehen Sie die Abziehscheibe ein kleines Stück und anschließend ziehen Sie sie mit etwas Schwung wieder fest. Generell gilt: Durch die geringe Umdrehungsgeschwindigkeit sieht auch eine kleine Unebenheit oder Unwucht in der Abziehscheibe relativ dramatisch aus. Oft liegt das aber innerhalb der Toleranz und hat keinen Einfluss auf die Handhabung oder das Ergebnis. Klopfende Geräusche im Betrieb: Wenn die Maschine geliefert wird oder einige Zeit stillgestanden hat, kann die Motorwelle einen Abdruck auf dem Antriebsrad der Maschine hinterlassen. Dies kann zu einem wiederkehrenden, klopfenden / klackenden Geräusch führen. Das ist normal und verschwindet nach einiger Zeit der Nutzung. Es hat keinen Einfluss auf die Maschine oder das Ergebnis.
Nass-Schleifstein - 3000/8000 - 5tlg-Set | Culinaris
Egal, ob du ein Profi-Koch oder ein Hobby-Gourmet bist, mit den Culinaris Schleifsteinen erreichst du stets optimale Ergebnisse und ein perfektes Schärfen deiner Messer. Dieser Messerschärfer ist für Messer konzipiert, die noch über eine gute Grundschärfe verfügen und lediglich einen Feinschliff benötigen. Der Culinaris Schleifstein ist ein hochwertiges Werkzeug, das eine präzise Schärfung ermöglicht und somit eine optimale Leistung gewährleistet. VERWENDUNG DER KÖRNUNGEN 3000: Für perfekte Schärfe, nach dem 1000er Schleifstein zu nutzen 8000: Politur - das Messer erhält die perfekte Politur, nach dem 3000er Schleifstein zu nutzen INHALT: Nass-Schleifstein Maße: 8 x 20 x 3 cm Körnung: 3000 / 8000 Material: White Fused Alumina Schleifsteinauflage Maße: 10,5 x 20,3 x 2,6 cm Mit Antirutsch-Matte am Boden Material: Akazienholz, Silica Gel Schleifhilfe Maße: 10,0 x 2,0 x 1,6 cm Gewährleistet den Schleifwinkel 15° Material: Kunststoff Schleifsteinbegradiger Maße: 10,5 x 2,5 x 2,2 cm Zum Begradigen der Oberfläche des Schleifsteines Diamant-Schleiffläche Material: Kunststoff, Metall SCHLEIFANLEITUNG 1. Legen Sie den Stein für 10 min. in Wasser, damit er sich vollständig vollsaugt. 2. Das Messer sollte in einem Winkel von 10-20 Grad zum Schleifstein stehen. 3. Der Stein sollte während des Schleifvorgangs immer nass sein. 4. Ziehen Sie das Messer über den Stein, indem Sie es mit leichtem Druck vor uns zurück schieben. 5. Spülen Sie das Messer nach dem Schleifvorgang mit lauwarmen Wasser ab.
Nass-Schleifstein - 240/1000 - 5tlg.-Set | Culinaris
Egal, ob du ein Profi-Koch oder ein Hobby-Gourmet bist, mit den Culinaris Schleifsteinen erreichst du stets optimale Ergebnisse und ein perfektes Schärfen deiner Messer. Alle Messer werden mit der Zeit stumpf. Mit dem Culinaris-Schleifstein können Sie dieser Entwicklung jedoch entgegenwirken. Der Schleifstein ermöglicht sowohl den Grob- als auch den Feinschliff und überzeugt durch seine einfache Handhabung. So stellen Sie sicher, dass Ihre Klingen auch weiterhin sanft durch reife Tomaten gleiten oder Zwiebeln beim Kleinhacken noch appetitlich aussehen. VERWENDUNG DER KÖRNUNGEN 240: Vorschliff von sehr stumpfen Messern oder kleinere Reparaturen 1000: Standard, hiermit sollte jedes Messer regelmäßig geschliffen werden INHALT: Nass-Schleifstein Maße: 8 x 20 x 3 cm Körnung: 240 / 1000 Material: White Fused Alumina Schleifsteinauflage Maße: 10,5 x 20,3 x 2,6 cm Mit Antirutsch-Matte am Boden Material: Akazienholz, Silica Gel Schleifhilfe Maße: 10,0 x 2,0 x 1,6 cm Gewährleistet den Schleifwinkel 15° Material: Kunststoff Schleifsteinbegradiger Maße: 10,5 x 2,5 x 2,2 cm Zum Begradigen der Oberfläche des Schleifsteines Diamant-Schleiffläche Material: Kunststoff, Metall SCHLEIFANLEITUNG 1. Legen Sie den Stein für 10 min. in Wasser, damit er sich vollständig vollsaugt. 2. Das Messer sollte in einem Winkel von 10-20 Grad zum Schleifstein stehen. 3. Der Stein sollte während des Schleifvorgangs immer nass sein. 4. Ziehen Sie das Messer über den Stein, indem Sie es mit leichtem Druck vor uns zurück schieben. 5. Spülen Sie das Messer nach dem Schleifvorgang mit lauwarmen Wasser ab.
Tormek – Elektrischer Messerschärfer T-1 Kitchen Knife Sharpener Ash Green
Der Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener ist die beste Wahl für Hobbyköche, wenn es um elecktrische Messerschärfer geht. Im Gegensatz zu einem einfacheren Schärfer, einem Handschärfer oder einem Wetzstahl wird die gesamte Schleifphase des Messers geschärft und nicht nur der äußere Teil der Schneide. Dank der patentierten Führung kann der Schleifwinkel ganz einfach und präzise zwischen 8 und 22 Grad eingestellt werden. Mit dem Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener müssen Sie Ihre Messer nie wieder außer Haus schleifen lassen, sondern können sie ganz einfach in wenigen Minuten, ganz professionell in Ihrer eigenen Küche schärfen. Der Versand der Produkte der Marke Tormek erfolgt ausschließlich innerhalb Deutschlands. Eine Lieferung in andere Länder ist nicht möglich. Präzise Einstellung des Schleifwinkels mit patentierter Führung. Für Messer mit Klingenbreite von 12 - 60 mm und einer Dicke bis 5 mm Schleifwinkel einstelbar zwischen 8 - 22 Grad auf jeder Seite Gehäuse aus Präzisions-Zinkdruckguss, pulverbeschichtet Boden aus schlagfestem Kunststoff, Holzgriff aus massiver Esche, mit Hartwachsöl behandelt Kabellänge: 1,7 m Schleifscheibe: DF-150 Conical Diamond Wheel Fine (600er-Körnung), Maße: Ø 150 x 18 mm Abziehscheibe: PW-160 Konische Kompositabziehscheibe Komposit, ABS-Kunststoff, Maße: Ø 160 x 30 mm Einphasen-Wechselstrommotor Eingangsleistung: Leerlauf 60W, max. Last 120W, 100-115 V / 220-240 V, 50-60 Hz Wartungsfrei, Laufruhig, 45 dB Farbe: Ash Green Leistung: 150 U/min, Drehmoment 2 Nm Steckertyp: E+F Maße: 20,4 x 19,6 x 18,1 cm Unwucht der Schleif- oder Abziehscheibe: Bei auftretender Unwucht versuchen Sie die Diamantscheibe und die Abziehscheibe einmal gegeneinander aufzudrehen. Es handelt sich um ein Linksgewinde und man benötigt kein Werkzeug. Dann drehen Sie die Abziehscheibe ein kleines Stück und anschließend ziehen Sie sie mit etwas Schwung wieder fest. Generell gilt: Durch die geringe Umdrehungsgeschwindigkeit sieht auch eine kleine Unebenheit oder Unwucht in der Abziehscheibe relativ dramatisch aus. Oft liegt das aber innerhalb der Toleranz und hat keinen Einfluss auf die Handhabung oder das Ergebnis. Klopfende Geräusche im Betrieb: Wenn die Maschine geliefert wird oder einige Zeit stillgestanden hat, kann die Motorwelle einen Abdruck auf dem Antriebsrad der Maschine hinterlassen. Dies kann zu einem wiederkehrenden, klopfenden / klackenden Geräusch führen. Das ist normal und verschwindet nach einiger Zeit der Nutzung. Es hat keinen Einfluss auf die Maschine oder das Ergebnis.
Magnetleiste - Walnuss, 50 cm - CB-15 | Culinaris
Die Magnetleiste von Culinaris aus robustem Walnussholz garantiert dank extrastarker Magnete eine sichere und platzsparende Aufbewahrung ihrer Messer. Die Holzmaserung sorgt dabei für ein wohnliche Ambiente. Das erforderliche Befestigungsmaterial wird mitgeliefert. Maße: 50 x 6,5 x 2,0 Material: Wallnusholz Inkl. Schrauben, Dübel und Klebestreifen
Magnetleiste - Akazie, 40 cm - CB-16 | Culinaris
Die Magnetleiste von Culinaris aus robustem Akazienholz garantiert dank extrastarker Magnete eine sichere und platzsparende Aufbewahrung ihrer Messer. Die Holzmaserung sorgt dabei für ein wohnliche Ambiente. Das erforderliche Befestigungsmaterial wird mitgeliefert. Maße: 40 x 6,5 x 2,0 Material: Akazienholz Inkl. Schrauben, Dübel und Klebestreifen
Magnet-Messerblock mit Edelstahlfuss - CB-20 | Culinaris
Der Magnet-Messerblock mit Edelstahlfuß von Culinaris ist ein formschönes Produkt, das die Schönheit Ihrer Küchenmesser unterstreicht. Mit diesem Messerblock haben Sie Ihre Messer stets griffbereit. Die Kombination aus Holz und Edelstahl verleiht dem Produkt ein modernes Aussehen. Der Messerblock bietet Platz für bis zu sechs Messer pro Seite. Magnet-Messerblock für bis zu sechs Messern pro Seite Beidseitig magnetisch bzw. bestückbar Fläche für Messer 32 x 21 cm Material: Edelstahl, Akazienholz, Kunststoff Maße: 25 x 10 x 34 cm
Nass-Schleifstein -Set | Culinaris
Egal, ob du ein Profi-Koch oder ein Hobby-Gourmet bist, mit den Culinaris Schleifsteinen erreichst du stets optimale Ergebnisse und ein perfektes Schärfen deiner Messer. Alle Messer werden mit der Zeit stumpf. Mit dem Culinaris-Schleifsteinen können Sie dieser Entwicklung jedoch entgegenwirken. Das Set der beiden Nassschleifsteine ermöglichen sowohl den Grob- als auch den Feinschliff und überzeugen durch ihre einfache Handhabung. So stellen Sie sicher, dass Ihre Klingen auch weiterhin sanft durch reife Tomaten gleiten oder Zwiebeln beim Kleinhacken noch appetitlich aussehen. VERWENDUNG DER KÖRNUNGEN 240: Vorschliff von sehr stumpfen Messern oder kleinere Reparaturen 1000: Standard, hiermit sollte jedes Messer regelmäßig geschliffen werden 3000: Für perfekte Schärfe, nach dem 1000er Schleifstein zu nutzen 8000: Politur - das Messer erhält die perfekte Politur, nach dem 3000er Schleifstein zu nutzen Das Set beinhaltet: Nass-Schleifstein 240/1000 Maße: 8 x 20 x 3 cm Körnung: 240 / 1000 Material: White Fused Alumina Nass-Schleifstein 3000/8000 Maße: 8 x 20 x 3 cm Körnung: 240 / 1000 Material: White Fused Alumina Je Schleifstein gibt es eine Schleifsteinauflage, eine Schleifhilfe und ein Schleifsteinbegradiger Sie wollen Ihre Messer selber schärfen und wissen noch nicht richtig wie? In unseren Filialen in Leipzig/Berlin / Günthersdorf / Erfurt und Hamburg können Sie einen privaten Schleifkurs buchen. Sie bringen ein bisschen Zeit und ein Messer mit, wir kümmern uns um den Rest. Preise auf Anfrage. Oder suchen Sie noch ein aüßergewöhnliches Geschenk für Frunde oder Familie, Wie wäre es mit einem Messer-Schleifkurs bei Culinaris? Perfekt für jeden, der selbst gerne zu Hause den Kochlöffel schwingt. SCHLEIFANLEITUNG 1. Legen Sie den Stein für 10 min. in Wasser, damit er sich vollständig vollsaugt. 2. Das Messer sollte in einem Winkel von 10-20 Grad zum Schleifstein stehen. 3. Der Stein sollte während des Schleifvorgangs immer nass sein. 4. Ziehen Sie das Messer über den Stein, indem Sie es mit leichtem Druck vor uns zurück schieben. 5. Spülen Sie das Messer nach dem Schleifvorgang mit lauwarmen Wasser ab.
MIYABI - Brotmesser | 5000MCD 67 | 24 cm
Das MIYABI 5000MCD 67 Brotmesser mit 24 cm Klinge meistert selbst knusprigste Krusten mit Leichtigkeit. Die 133 lagige Flower Damast Klinge mit scharfem Wellenschliff gleitet mühelos durch Brot, Brötchen und Gebäck. Der Schwarzahorn Griff in traditioneller D Form sorgt für angenehme Balance und sicheren Halt. Handgefertigt in Seki, mit Honbazuke Abzug für außergewöhnliche Schärfe und Präzision. Faszinierendes Flower Damast Muster. Jede Klinge ist ein Unikat. CRYODUR eisgehärtet für maximale Schärfe und Haltbarkeit. Klingenlänge: 24,00 cm Gesamtlänge: 37,70 cm Klingenmaterial: MC66 Pulverstahl Griffmaterial: Schwarzahorn (Black Maple) Härte: ca. 66 HRC Lagenaufbau: 133 Lagen Flower Damast MIYABI 5000MCD 67: Schwarzahorn vereint mit ultimativer Schärfe in einem Meisterwerk der Schmiedekunst, das höchste Ambitionen übertrifft. Der MC66 Pulverstahlkern ist umschlossen von 132 kunstvoll geschmiedeten Lagen mit markantem Flower Damast Muster. Jede Klinge wird von Hand im traditionellen Honbazuke Verfahren geschliffen, um eine seidig glatte Schneide zu erzielen. Der edle Griff aus tiefschwarzem Schwarzahorn liegt angenehm in der Hand und ist perfekt ausbalanciert – jedes Messer ein unverwechselbares Unikat.
MIYABI - Gyutoh | 5000MCD 67 | 20 cm
Das MIYABI 5000MCD 67 Gyutoh mit 20 cm Klinge ist ideal zum Tranchieren, Portionieren und Vorbereiten von Fleisch und Fisch. Die 133 lagige Flower Damast Klinge ermöglicht präzise, mühelose Schnitte, während der Schwarzahorn Griff in traditioneller D Form perfekt ausbalanciert in der Hand liegt. Handgefertigt in Seki, mit Honbazuke Abzug für außergewöhnliche Schärfe und Kontrolle. Faszinierendes Flower Damast Muster. Jede Klinge ist ein Unikat. CRYODUR eisgehärtet für maximale Schärfe und Haltbarkeit. Klingenlänge: 20,00 cm Grifflänge: 13,70 cm Gesamtlänge: 33,70 cm Klingenmaterial: MC66 Pulverstahl Griffmaterial: Schwarzahorn (Black Maple) Härte: ca. 66 HRC Lagenaufbau: 133 Lagen Flower Damast MIYABI 5000MCD 67: Schwarzahorn vereint mit ultimativer Schärfe in einem Meisterwerk der Schmiedekunst, das höchste Ambitionen übertrifft. Der MC66 Pulverstahlkern ist umschlossen von 132 kunstvoll geschmiedeten Lagen mit markantem Flower Damast Muster. Jede Klinge wird von Hand im traditionellen Honbazuke Verfahren geschliffen, um eine seidig glatte Schneide zu erzielen. Der edle Griff aus tiefschwarzem Schwarzahorn liegt angenehm in der Hand und ist perfekt ausbalanciert – jedes Messer ein unverwechselbares Unikat.
MIYABI - Shotoh | 5000MCD 67 | 13 cm
Das MIYABI 5000MCD 67 Shotoh mit 13 cm Klinge ist ideal für präzise Schneidarbeiten. Die 133 lagige Flower Damast Klinge ermöglicht exakte Kontrolle bei filigranen Arbeiten, während der Schwarzahorn Griff in traditioneller D Form angenehm und sicher in der Hand liegt. Handgefertigt in Seki, mit Honbazuke Abzug für außergewöhnliche Schärfe und Präzision. Faszinierendes Flower Damast Muster. Jede Klinge ist ein Unikat. CRYODUR eisgehärtet für maximale Schärfe und Haltbarkeit. Klingenlänge: 13,00 cm Grifflänge: 10,50 cm Gesamtlänge: 23,50 cm Klingenmaterial: MC66 Pulverstahl Griffmaterial: Schwarzahorn (Black Maple) Härte: ca. 66 HRC Lagenaufbau: 133 Lagen Flower Damast MIYABI 5000MCD 67: Schwarzahorn vereint mit ultimativer Schärfe in einem Meisterwerk der Schmiedekunst, das höchste Ambitionen übertrifft. Der MC66 Pulverstahlkern ist umschlossen von 132 kunstvoll geschmiedeten Lagen mit markantem Flower Damast Muster. Jede Klinge wird von Hand im traditionellen Honbazuke Verfahren geschliffen, um eine seidig glatte Schneide zu erzielen. Der edle Griff aus tiefschwarzem Schwarzahorn liegt angenehm in der Hand und ist perfekt ausbalanciert – jedes Messer ein unverwechselbares Unikat.
MIYABI - Santoku | 5000MCD 67 | 18 cm
Das MIYABI 5000MCD 67 Santokumesser mit 18 cm Glattschliff ist vielseitig einsetzbar zum präzisen Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die 133 lagige Flower Damast Klinge sorgt für mühelose Präzision bei jedem Schnitt. Der Schwarzahorn Griff in traditioneller D Form bietet angenehme Balance und höchste Kontrolle. Handgefertigt in Seki, mit Honbazuke Abzug für eine seidig glatte Schneide. Faszinierendes Flower Damast Muster. Jede Klinge ist ein Unikat. CRYODUR eisgehärtet für maximale Schärfe und Haltbarkeit. Klingenlänge: 18,00 cm Grifflänge: 13,70 cm Gesamtlänge: 31,70 cm Klingenmaterial: MC66 Pulverstahl Griffmaterial: Schwarzahorn (Black Maple) Härte: ca. 66 HRC Lagenaufbau: 133 Lagen Flower Damast MIYABI 5000MCD 67: Schwarzahorn vereint mit ultimativer Schärfe in einem Meisterwerk der Schmiedekunst, das höchste Ambitionen übertrifft. Der MC66 Pulverstahlkern ist umschlossen von 132 kunstvoll geschmiedeten Lagen mit markantem Flower Damast Muster. Jede Klinge wird von Hand im traditionellen Honbazuke Verfahren geschliffen, um eine seidig glatte Schneide zu erzielen. Der edle Griff aus tiefschwarzem Schwarzahorn liegt angenehm in der Hand und ist perfekt ausbalanciert – jedes Messer ein unverwechselbares Unikat.
MIYABI - Gyutoh | Iki | 20 cm
Das MIYABI Iki Gyutoh mit 20 cm Klinge ist ein Allrounder der Extraklasse für Fleisch, Fisch und Gemüse. Die 49 lagige Klinge mit einzigartigem Mondlicht Damastmuster schneidet präzise und mühelos durch jedes Lebensmittel. Der handgeformte Griff aus dunklem Ahorn liegt angenehm in der Hand und sorgt für perfekte Balance. Handgefertigt in Seki, mit Honbazuke Abzug für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Faszinierendes Mondlicht Damastmuster. Jede Klinge ist ein Unikat. CRYODUR eisgehärtet für maximale Schärfe und außergewöhnliche Haltbarkeit. Klingenlänge: 20,00 cm Grifflänge: 12,60 cm Gesamtlänge: 34,00 cm Klingenmaterial: MC66 Pulverstahl Griffmaterial: Dunkler Ahorn Härte: ca. 66 HRC Lagenaufbau: 49 Lagen Mondlicht Damast MIYABI Iki: Ein großartiges japanisches Messer, das keine Kompromisse eingeht. Nur von speziell geschulten Meisterhandwerkern gefertigt, entsteht in über 130 Einzelschritten ein Messer von unvergleichlicher Präzision. Der MC66 Pulverstahlkern ist umgeben von 48 kunstvoll geschmiedeten Lagen im exklusiven Mondlicht Damastmuster. Die Klinge wird von Hand im traditionellen Honbazuke Verfahren auf einen Winkel von 9,5 bis 12 Grad geschliffen und erhält so eine seidig glatte Schneide. Der handgeformte Griff aus dunklem Ahorn ist ideal auf die Klinge abgestimmt und bietet herausragendes Handling – jedes Messer ein einzigartiges Meisterwerk aus Seki.
MIYABI - Shotoh | Iki | 10 cm
Das MIYABI Iki Shotoh mit 10 cm Klinge ist perfekt für feinste Schneidarbeiten – ob beim Spicken von Fleisch, Schälen von Obst oder filigranen Anrichten. Die 49 lagige Klinge mit exklusivem Mondlicht Damastmuster bietet präzise Kontrolle und außergewöhnliche Schärfe. Der handgeformte Griff aus dunklem Ahorn liegt sicher in der Hand und sorgt für exzellente Balance. Handgefertigt in Seki, mit Honbazuke Abzug für eine seidig glatte Schneide. Faszinierendes Mondlicht Damastmuster. Jede Klinge ist ein Unikat. CRYODUR eisgehärtet für maximale Schärfe und außergewöhnliche Haltbarkeit. Klingenlänge: 10,00 cm Grifflänge: 10,40 cm Gesamtlänge: 22,20 cm Klingenmaterial: MC66 Pulverstahl Griffmaterial: Dunkler Ahorn Härte: ca. 66 HRC Lagenaufbau: 49 Lagen Mondlicht Damast MIYABI Iki: Ein großartiges japanisches Messer, das keine Kompromisse eingeht. Nur von speziell geschulten Meisterhandwerkern gefertigt, entsteht in über 130 Einzelschritten ein Messer von unvergleichlicher Präzision. Der MC66 Pulverstahlkern ist umgeben von 48 kunstvoll geschmiedeten Lagen im exklusiven Mondlicht Damastmuster. Die Klinge wird von Hand im traditionellen Honbazuke Verfahren auf einen Winkel von 9,5 bis 12 Grad geschliffen und erhält so eine seidig glatte Schneide. Der handgeformte Griff aus dunklem Ahorn ist ideal auf die Klinge abgestimmt und bietet herausragendes Handling – jedes Messer ein einzigartiges Meisterwerk aus Seki.
MIYABI - Santoku | Iki | 18 cm
Das MIYABI Iki Santokumesser mit 18 cm Glattschliff ist ein Santoku der Extraklasse, ideal für präzises, hauchfeines Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die 49 lagige Klinge mit exklusivem Mondlicht Damastmuster vereint meisterhafte Schärfe mit außergewöhnlicher Eleganz. Der handgeformte Griff aus dunklem Ahorn liegt perfekt in der Hand und sorgt für herausragende Balance. Handgefertigt in Seki, mit Honbazuke Abzug für eine seidig glatte Schneide. Faszinierendes Mondlicht Damastmuster. Jede Klinge ist ein Unikat. CRYODUR eisgehärtet für maximale Schärfe und außergewöhnliche Haltbarkeit. Klingenlänge: 18,00 cm Grifflänge: 12,50 cm Gesamtlänge: 32,00 cm Klingenmaterial: MC66 Pulverstahl Griffmaterial: Dunkler Ahorn Härte: ca. 66 HRC Lagenaufbau: 49 Lagen Mondlicht Damast MIYABI Iki: Ein großartiges japanisches Messer, das keine Kompromisse eingeht. Nur von speziell geschulten Meisterhandwerkern gefertigt, entsteht in über 130 Einzelschritten ein Messer von unvergleichlicher Präzision. Der MC66 Pulverstahlkern ist umgeben von 48 kunstvoll geschmiedeten Lagen im exklusiven Mondlicht Damastmuster. Die Klinge wird von Hand im traditionellen Honbazuke Verfahren auf einen Winkel von 9,5 bis 12 Grad geschliffen und erhält so eine seidig glatte Schneide. Der handgeformte Griff aus dunklem Ahorn ist ideal auf die Klinge abgestimmt und bietet herausragendes Handling – jedes Messer ein einzigartiges Meisterwerk aus Seki.
MIYABI - Sujihiki | 5000MCD 67 | 24 cm
Das MIYABI 5000MCD 67 Sujihiki mit 24 cm Klinge ist ideal zum präzisen Tranchieren von Fleisch und Fisch. Die lange, schlanke 133 lagige Flower Damast Klinge ermöglicht hauchdünne, kontrollierte Schnitte. Der Schwarzahorn Griff in traditioneller D Form liegt angenehm in der Hand und sorgt für perfekte Balance. Handgefertigt in Seki, mit Honbazuke Abzug für unvergleichliche Schärfe. Faszinierendes Flower Damast Muster. Jede Klinge ist ein Unikat. CRYODUR eisgehärtet für maximale Schärfe und Haltbarkeit. Klingenlänge: 24,00 cm Grifflänge: 13,70 cm Gesamtlänge: 38,10 cm Klingenmaterial: MC66 Pulverstahl Griffmaterial: Schwarzahorn (Black Maple) Härte: ca. 66 HRC Lagenaufbau: 133 Lagen Flower Damast MIYABI 5000MCD 67: Schwarzahorn vereint mit ultimativer Schärfe in einem Meisterwerk der Schmiedekunst, das höchste Ambitionen übertrifft. Der MC66 Pulverstahlkern ist umschlossen von 132 kunstvoll geschmiedeten Lagen mit markantem Flower Damast Muster. Jede Klinge wird von Hand im traditionellen Honbazuke Verfahren geschliffen, um eine seidig glatte Schneide zu erzielen. Der edle Griff aus tiefschwarzem Schwarzahorn liegt angenehm in der Hand und ist perfekt ausbalanciert – jedes Messer ein unverwechselbares Unikat.
MIYABI - Gyutoh | 5000MCD 67 | 24 cm
Das MIYABI 5000MCD 67 Gyutoh mit 24 cm Klinge ist ideal zum Tranchieren, Portionieren und Vorbereiten deiner besten Gerichte. Die 133 lagige Flower Damast Klinge sorgt für mühelos präzise Schnitte, während der Schwarzahorn Griff in traditioneller D Form perfekt ausbalanciert in der Hand liegt. Handgefertigt in Seki, mit Honbazuke Abzug für außergewöhnliche Schärfe und Kontrolle. Faszinierendes Flower Damast Muster. Jede Klinge ist ein Unikat. CRYODUR eisgehärtet für maximale Schärfe und Haltbarkeit. Klingenlänge: 24,00 cm Grifflänge: 13,70 cm Gesamtlänge: 37,70 cm Klingenmaterial: MC66 Pulverstahl Griffmaterial: Schwarzahorn (Black Maple) Härte: ca. 66 HRC Lagenaufbau: 133 Lagen Flower Damast MIYABI 5000MCD 67: Schwarzahorn vereint mit ultimativer Schärfe in einem Meisterwerk der Schmiedekunst, das höchste Ambitionen übertrifft. Der MC66 Pulverstahlkern ist umschlossen von 132 kunstvoll geschmiedeten Lagen mit markantem Flower Damast Muster. Jede Klinge wird von Hand im traditionellen Honbazuke Verfahren geschliffen, um eine seidig glatte Schneide zu erzielen. Der edle Griff aus tiefschwarzem Schwarzahorn liegt angenehm in der Hand und ist perfekt ausbalanciert – jedes Messer ein unverwechselbares Unikat.
Tormek – Elektrischer Messerschärfer T-1 Kitchen Knife Sharpener SWEDISH RED
Der Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener ist die beste Wahl für Hobbyköche, wenn es um elecktrische Messerschärfer geht. Im Gegensatz zu einem einfacheren Schärfer, einem Handschärfer oder einem Wetzstahl wird die gesamte Schleifphase des Messers geschärft und nicht nur der äußere Teil der Schneide. Dank der patentierten Führung kann der Schleifwinkel ganz einfach und präzise zwischen 8 und 22 Grad eingestellt werden. Mit dem Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener müssen Sie Ihre Messer nie wieder außer Haus schleifen lassen, sondern können sie ganz einfach in wenigen Minuten, ganz professionell in Ihrer eigenen Küche schärfen. Der Versand der Produkte der Marke Tormek erfolgt ausschließlich innerhalb Deutschlands. Eine Lieferung in andere Länder ist nicht möglich. Präzise Einstellung des Schleifwinkels mit patentierter Führung. Für Messer mit Klingenbreite von 12 - 60 mm und einer Dicke bis 5 mm Schleifwinkel einstelbar zwischen 8 - 22 Grad auf jeder Seite Gehäuse aus Präzisions-Zinkdruckguss, pulverbeschichtet Boden aus schlagfestem Kunststoff, Holzgriff aus massiver Birke, mit Hartwachsöl behandelt Kabellänge: 1,7 m Schleifscheibe: DF-150 Conical Diamond Wheel Fine (600er-Körnung), Maße: Ø 150 x 18 mm Abziehscheibe: PW-160 Konische Kompositabziehscheibe Komposit, ABS-Kunststoff, Maße: Ø 160 x 30 mm Einphasen-Wechselstrommotor Eingangsleistung: Leerlauf 60W, max. Last 120W, 100-115 V / 220-240 V, 50-60 Hz Wartungsfrei, Laufruhig, 45 dB Farbe: Swedish Red Leistung: 150 U/min, Drehmoment 2 Nm Steckertyp: E+F Maße: 20,4 x 19,6 x 18,1 cm Unwucht der Schleif- oder Abziehscheibe: Bei auftretender Unwucht versuchen Sie die Diamantscheibe und die Abziehscheibe einmal gegeneinander aufzudrehen. Es handelt sich um ein Linksgewinde und man benötigt kein Werkzeug. Dann drehen Sie die Abziehscheibe ein kleines Stück und anschließend ziehen Sie sie mit etwas Schwung wieder fest. Generell gilt: Durch die geringe Umdrehungsgeschwindigkeit sieht auch eine kleine Unebenheit oder Unwucht in der Abziehscheibe relativ dramatisch aus. Oft liegt das aber innerhalb der Toleranz und hat keinen Einfluss auf die Handhabung oder das Ergebnis. Klopfende Geräusche im Betrieb: Wenn die Maschine geliefert wird oder einige Zeit stillgestanden hat, kann die Motorwelle einen Abdruck auf dem Antriebsrad der Maschine hinterlassen. Dies kann zu einem wiederkehrenden, klopfenden / klackenden Geräusch führen. Das ist normal und verschwindet nach einiger Zeit der Nutzung. Es hat keinen Einfluss auf die Maschine oder das Ergebnis.