Culinaris - Katalog Nr.14 2025/2026
Liebe Kundinnen und liebe Kunden, es ist uns mal wieder gelungen für Sie aus tausenden hochwertigen Küchen- & Lifestyleartikeln, die besten herauszusuchen. Lassen Sie sich in unserem Culinaris Katalog Nr. 14 in die Welt der Küchenaccessoires entführen und nehmen Sie sich etwas Zeit zum Stöbern. Wir von Culinaris suchen immer nach dem besonderen Design, nach der besonderen Funktion oder nach der besonderen Form. Es gibt wieder viel zu entdecken, Produkte, mit denen Kochen wirklich richtig Spaß macht.
Einbrennöl - 120 ml | Culinaris
Ein speziell von Culinaris ausgewähltes reines Kernöl, welches sich perfekt für das erste Einbrennen von Eisenpfannen eignet. Die Menge von 120 ml ist für das erste Einbrennen von Eisenpfannen bis 32 cm Durchmesser berechnet. Reines Kernöl zum perfekten Einbrennen von Eisenpfannen Ab einer Pfannengröße von 32 cm empfehlen wir die doppelte Menge Einbrennöl
Tormek – Elektrischer Messerschärfer T-1 Kitchen Knife Sharpener Zinc Gray
Der Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener ist die beste Wahl für Hobbyköche, wenn es um elecktrische Messerschärfer geht. Im Gegensatz zu einem einfacheren Schärfer, einem Handschärfer oder einem Wetzstahl wird die gesamte Schleifphase des Messers geschärft und nicht nur der äußere Teil der Schneide. Dank der patentierten Führung kann der Schleifwinkel ganz einfach und präzise zwischen 8 und 22 Grad eingestellt werden. Mit dem Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener müssen Sie Ihre Messer nie wieder außer Haus schleifen lassen, sondern können sie ganz einfach in wenigen Minuten, ganz professionell in Ihrer eigenen Küche schärfen. Der Versand der Produkte der Marke Tormek erfolgt ausschließlich innerhalb Deutschlands. Eine Lieferung in andere Länder ist nicht möglich. Präzise Einstellung des Schleifwinkels mit patentierter Führung. Für Messer mit Klingenbreite von 12 - 60 mm und einer Dicke bis 5 mm Schleifwinkel einstelbar zwischen 8 - 22 Grad auf jeder Seite Gehäuse aus Präzisions-Zinkdruckguss, pulverbeschichtet Boden aus schlagfestem Kunststoff, Holzgriff aus massiver Eiche, mit Hartwachsöl behandelt Kabellänge: 1,7 m Schleifscheibe: DF-150 Conical Diamond Wheel Fine (600er-Körnung), Maße: Ø 150 x 18 mm Abziehscheibe: PW-160 Konische Kompositabziehscheibe Komposit, ABS-Kunststoff, Maße: Ø 160 x 30 mm Einphasen-Wechselstrommotor Eingangsleistung: Leerlauf 60W, max. Last 120W, 100-115 V / 220-240 V, 50-60 Hz Wartungsfrei, Laufruhig, 45 dB Farbe: Zinc Gray Leistung: 150 U/min, Drehmoment 2 Nm Steckertyp: E+F Maße: 20,4 x 19,6 x 18,1 cm Unwucht der Schleif- oder Abziehscheibe: Bei auftretender Unwucht versuchen Sie die Diamantscheibe und die Abziehscheibe einmal gegeneinander aufzudrehen. Es handelt sich um ein Linksgewinde und man benötigt kein Werkzeug. Dann drehen Sie die Abziehscheibe ein kleines Stück und anschließend ziehen Sie sie mit etwas Schwung wieder fest. Generell gilt: Durch die geringe Umdrehungsgeschwindigkeit sieht auch eine kleine Unebenheit oder Unwucht in der Abziehscheibe relativ dramatisch aus. Oft liegt das aber innerhalb der Toleranz und hat keinen Einfluss auf die Handhabung oder das Ergebnis. Klopfende Geräusche im Betrieb: Wenn die Maschine geliefert wird oder einige Zeit stillgestanden hat, kann die Motorwelle einen Abdruck auf dem Antriebsrad der Maschine hinterlassen. Dies kann zu einem wiederkehrenden, klopfenden / klackenden Geräusch führen. Das ist normal und verschwindet nach einiger Zeit der Nutzung. Es hat keinen Einfluss auf die Maschine oder das Ergebnis.
Tormek – Elektrischer Messerschärfer T-1 Kitchen Knife Sharpener Carbon Black
Der Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener ist die beste Wahl für Hobbyköche, wenn es um elecktrische Messerschärfer geht. Im Gegensatz zu einem einfacheren Schärfer, einem Handschärfer oder einem Wetzstahl wird die gesamte Schleifphase des Messers geschärft und nicht nur der äußere Teil der Schneide. Dank der patentierten Führung kann der Schleifwinkel ganz einfach und präzise zwischen 8 und 22 Grad eingestellt werden. Mit dem Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener müssen Sie Ihre Messer nie wieder außer Haus schleifen lassen, sondern können sie ganz einfach in wenigen Minuten, ganz professionell in Ihrer eigenen Küche schärfen. Der Versand der Produkte der Marke Tormek erfolgt ausschließlich innerhalb Deutschlands. Eine Lieferung in andere Länder ist nicht möglich. Präzise Einstellung des Schleifwinkels mit patentierter Führung. Für Messer mit Klingenbreite von 12 - 60 mm und einer Dicke bis 5 mm Schleifwinkel einstelbar zwischen 8 - 22 Grad auf jeder Seite Gehäuse aus Präzisions-Zinkdruckguss, pulverbeschichtet Boden aus schlagfestem Kunststoff, Holzgriff aus massiver Eiche, mit Hartwachsöl behandelt Kabellänge: 1,7 m Schleifscheibe: DF-150 Conical Diamond Wheel Fine (600er-Körnung), Maße: Ø 150 x 18 mm Abziehscheibe: PW-160 Konische Kompositabziehscheibe Komposit, ABS-Kunststoff, Maße: Ø 160 x 30 mm Einphasen-Wechselstrommotor Eingangsleistung: Leerlauf 60W, max. Last 120W, 100-115 V / 220-240 V, 50-60 Hz Wartungsfrei, Laufruhig, 45 dB Farbe: Carbon Black Leistung: 150 U/min, Drehmoment 2 Nm Steckertyp: E+F Maße: 20,4 x 19,6 x 18,1 cm Unwucht der Schleif- oder Abziehscheibe: Bei auftretender Unwucht versuchen Sie die Diamantscheibe und die Abziehscheibe einmal gegeneinander aufzudrehen. Es handelt sich um ein Linksgewinde und man benötigt kein Werkzeug. Dann drehen Sie die Abziehscheibe ein kleines Stück und anschließend ziehen Sie sie mit etwas Schwung wieder fest. Generell gilt: Durch die geringe Umdrehungsgeschwindigkeit sieht auch eine kleine Unebenheit oder Unwucht in der Abziehscheibe relativ dramatisch aus. Oft liegt das aber innerhalb der Toleranz und hat keinen Einfluss auf die Handhabung oder das Ergebnis. Klopfende Geräusche im Betrieb: Wenn die Maschine geliefert wird oder einige Zeit stillgestanden hat, kann die Motorwelle einen Abdruck auf dem Antriebsrad der Maschine hinterlassen. Dies kann zu einem wiederkehrenden, klopfenden / klackenden Geräusch führen. Das ist normal und verschwindet nach einiger Zeit der Nutzung. Es hat keinen Einfluss auf die Maschine oder das Ergebnis.
Kochmesser - Damascus Master - 20 cm - CDM-05 | Culinaris
Das große Kochmesser von Culinaris ist ein echtes Universalgenie in der Küche. Es eignet sich perfekt zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Sogar feinere Arbeiten wie das Würfeln von Zwiebeln meistert es mit Bravour. Mit der langen Klinge lässt sich Fleisch im Handumdrehen sauber schneiden. Das Kochmesser ist das wichtigste Werkzeug eines jeden Kochs und wird am häufigsten verwendet. Das Messer der DAMASCUS MASTER SERIES ist ein absoluter Blickfang in jeder Küche! Die extrem scharfe Klinge aus original Damaststahl mit einzigartiger Maserung, welche an Regentropfen erinnert, und der ergonomische Griff aus hochwertigem Pakkaholz machen es zu etwas ganz Besonderem. Durch den 67-lagigen japanischen AUS-10-Damaszenerstahl ist die Klinge enorm hart (60 ±2 HRC) und hält die Schärfe sehr lange – ein Messer für die Ewigkeit! Geeignet für: Schneiden von Obst, Gemüse und Kräutern, kommt auch bei der Verarbeitung von Fleisch und Fisch zur Anwendung. 67 lagiger Japanischer AUS-10 Damaszenerstahl (Kern aus japanischen AUS-10 Stahl und pro Seite je 33 Lagen japanischer SUS430 Stahl) V-Schliff ( Keilschliff) Rockwell-Härte 60 ±2 HRC Griffe aus braunen Pakkaholz, zweifach genietet In ansprechender Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 33,5 cm Klingenlänge: 20,0 cm
Schälmesser - Damascus Master - 10 cm - CDM-01 | Culinaris
Das Schälmesser von Culinaris ist ein kleines, vielseitiges Schneidgerät mit glatter Klinge, das sich zum Schneiden von Zwiebeln und Kräutern, Zerkleinern, Putzen und Dekorieren von Obst und Gemüse eignet. Mit seiner spitz zulaufenden Klinge kann es sogar zum Spicken verwendet werden. Das Messer der DAMASCUS MASTER SERIES ist ein absoluter Blickfang in jeder Küche! Die extrem scharfe Klinge aus original Damaststahl mit einzigartiger Maserung, welche an Regentropfen erinnert, und der ergonomische Griff aus hochwertigem Pakkaholz machen es zu etwas ganz Besonderem. Durch den 67-lagigen japanischen AUS-10-Damaszenerstahl ist die Klinge enorm hart (60 ±2 HRC) und hält die Schärfe sehr lange – ein Messer für die Ewigkeit! Geeignet: Obst, Gemüse und Kräuter, auch zum Spicken einsetzbar 67 lagiger Japanischer AUS-10 Damaszenerstahl (Kern aus japanischen AUS-10 Stahl und pro Seite je 33 Lagen japanischer SUS430 Stahl) V-Schliff ( Keilschliff) Rockwell-Härte 60 ±2 HRC Griffe aus braunen Pakkaholz, zweifach genietet In ansprechender Geschenkverpackung geliefert Gesamtlänge: 20,8 cm Klingenlänge: 10,0 cm
Nass-Schleifstein - 240/1000 - 5tlg.-Set | Culinaris
Egal, ob du ein Profi-Koch oder ein Hobby-Gourmet bist, mit den Culinaris Schleifsteinen erreichst du stets optimale Ergebnisse und ein perfektes Schärfen deiner Messer. Alle Messer werden mit der Zeit stumpf. Mit dem Culinaris-Schleifstein können Sie dieser Entwicklung jedoch entgegenwirken. Der Schleifstein ermöglicht sowohl den Grob- als auch den Feinschliff und überzeugt durch seine einfache Handhabung. So stellen Sie sicher, dass Ihre Klingen auch weiterhin sanft durch reife Tomaten gleiten oder Zwiebeln beim Kleinhacken noch appetitlich aussehen. VERWENDUNG DER KÖRNUNGEN 240: Vorschliff von sehr stumpfen Messern oder kleinere Reparaturen 1000: Standard, hiermit sollte jedes Messer regelmäßig geschliffen werden INHALT: Nass-Schleifstein Maße: 8 x 20 x 3 cm Körnung: 240 / 1000 Material: White Fused Alumina Schleifsteinauflage Maße: 10,5 x 20,3 x 2,6 cm Mit Antirutsch-Matte am Boden Material: Akazienholz, Silica Gel Schleifhilfe Maße: 10,0 x 2,0 x 1,6 cm Gewährleistet den Schleifwinkel 15° Material: Kunststoff Schleifsteinbegradiger Maße: 10,5 x 2,5 x 2,2 cm Zum Begradigen der Oberfläche des Schleifsteines Diamant-Schleiffläche Material: Kunststoff, Metall SCHLEIFANLEITUNG 1. Legen Sie den Stein für 10 min. in Wasser, damit er sich vollständig vollsaugt. 2. Das Messer sollte in einem Winkel von 10-20 Grad zum Schleifstein stehen. 3. Der Stein sollte während des Schleifvorgangs immer nass sein. 4. Ziehen Sie das Messer über den Stein, indem Sie es mit leichtem Druck vor uns zurück schieben. 5. Spülen Sie das Messer nach dem Schleifvorgang mit lauwarmen Wasser ab.
Nass-Schleifstein -Set | Culinaris
Egal, ob du ein Profi-Koch oder ein Hobby-Gourmet bist, mit den Culinaris Schleifsteinen erreichst du stets optimale Ergebnisse und ein perfektes Schärfen deiner Messer. Alle Messer werden mit der Zeit stumpf. Mit dem Culinaris-Schleifsteinen können Sie dieser Entwicklung jedoch entgegenwirken. Das Set der beiden Nassschleifsteine ermöglichen sowohl den Grob- als auch den Feinschliff und überzeugen durch ihre einfache Handhabung. So stellen Sie sicher, dass Ihre Klingen auch weiterhin sanft durch reife Tomaten gleiten oder Zwiebeln beim Kleinhacken noch appetitlich aussehen. VERWENDUNG DER KÖRNUNGEN 240: Vorschliff von sehr stumpfen Messern oder kleinere Reparaturen 1000: Standard, hiermit sollte jedes Messer regelmäßig geschliffen werden 3000: Für perfekte Schärfe, nach dem 1000er Schleifstein zu nutzen 8000: Politur - das Messer erhält die perfekte Politur, nach dem 3000er Schleifstein zu nutzen Das Set beinhaltet: Nass-Schleifstein 240/1000 Maße: 8 x 20 x 3 cm Körnung: 240 / 1000 Material: White Fused Alumina Nass-Schleifstein 3000/8000 Maße: 8 x 20 x 3 cm Körnung: 240 / 1000 Material: White Fused Alumina Je Schleifstein gibt es eine Schleifsteinauflage, eine Schleifhilfe und ein Schleifsteinbegradiger Sie wollen Ihre Messer selber schärfen und wissen noch nicht richtig wie? In unseren Filialen in Leipzig/Berlin / Günthersdorf / Erfurt und Hamburg können Sie einen privaten Schleifkurs buchen. Sie bringen ein bisschen Zeit und ein Messer mit, wir kümmern uns um den Rest. Preise auf Anfrage. Oder suchen Sie noch ein aüßergewöhnliches Geschenk für Frunde oder Familie, Wie wäre es mit einem Messer-Schleifkurs bei Culinaris? Perfekt für jeden, der selbst gerne zu Hause den Kochlöffel schwingt. SCHLEIFANLEITUNG 1. Legen Sie den Stein für 10 min. in Wasser, damit er sich vollständig vollsaugt. 2. Das Messer sollte in einem Winkel von 10-20 Grad zum Schleifstein stehen. 3. Der Stein sollte während des Schleifvorgangs immer nass sein. 4. Ziehen Sie das Messer über den Stein, indem Sie es mit leichtem Druck vor uns zurück schieben. 5. Spülen Sie das Messer nach dem Schleifvorgang mit lauwarmen Wasser ab.
Tormek – Elektrischer Messerschärfer T-1 Kitchen Knife Sharpener SWEDISH RED
Der Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener ist die beste Wahl für Hobbyköche, wenn es um elecktrische Messerschärfer geht. Im Gegensatz zu einem einfacheren Schärfer, einem Handschärfer oder einem Wetzstahl wird die gesamte Schleifphase des Messers geschärft und nicht nur der äußere Teil der Schneide. Dank der patentierten Führung kann der Schleifwinkel ganz einfach und präzise zwischen 8 und 22 Grad eingestellt werden. Mit dem Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener müssen Sie Ihre Messer nie wieder außer Haus schleifen lassen, sondern können sie ganz einfach in wenigen Minuten, ganz professionell in Ihrer eigenen Küche schärfen. Der Versand der Produkte der Marke Tormek erfolgt ausschließlich innerhalb Deutschlands. Eine Lieferung in andere Länder ist nicht möglich. Präzise Einstellung des Schleifwinkels mit patentierter Führung. Für Messer mit Klingenbreite von 12 - 60 mm und einer Dicke bis 5 mm Schleifwinkel einstelbar zwischen 8 - 22 Grad auf jeder Seite Gehäuse aus Präzisions-Zinkdruckguss, pulverbeschichtet Boden aus schlagfestem Kunststoff, Holzgriff aus massiver Birke, mit Hartwachsöl behandelt Kabellänge: 1,7 m Schleifscheibe: DF-150 Conical Diamond Wheel Fine (600er-Körnung), Maße: Ø 150 x 18 mm Abziehscheibe: PW-160 Konische Kompositabziehscheibe Komposit, ABS-Kunststoff, Maße: Ø 160 x 30 mm Einphasen-Wechselstrommotor Eingangsleistung: Leerlauf 60W, max. Last 120W, 100-115 V / 220-240 V, 50-60 Hz Wartungsfrei, Laufruhig, 45 dB Farbe: Swedish Red Leistung: 150 U/min, Drehmoment 2 Nm Steckertyp: E+F Maße: 20,4 x 19,6 x 18,1 cm Unwucht der Schleif- oder Abziehscheibe: Bei auftretender Unwucht versuchen Sie die Diamantscheibe und die Abziehscheibe einmal gegeneinander aufzudrehen. Es handelt sich um ein Linksgewinde und man benötigt kein Werkzeug. Dann drehen Sie die Abziehscheibe ein kleines Stück und anschließend ziehen Sie sie mit etwas Schwung wieder fest. Generell gilt: Durch die geringe Umdrehungsgeschwindigkeit sieht auch eine kleine Unebenheit oder Unwucht in der Abziehscheibe relativ dramatisch aus. Oft liegt das aber innerhalb der Toleranz und hat keinen Einfluss auf die Handhabung oder das Ergebnis. Klopfende Geräusche im Betrieb: Wenn die Maschine geliefert wird oder einige Zeit stillgestanden hat, kann die Motorwelle einen Abdruck auf dem Antriebsrad der Maschine hinterlassen. Dies kann zu einem wiederkehrenden, klopfenden / klackenden Geräusch führen. Das ist normal und verschwindet nach einiger Zeit der Nutzung. Es hat keinen Einfluss auf die Maschine oder das Ergebnis.