MIYABI - Brotmesser | 5000MCD | 23 cm
Das MIYABI 5000MCD Brotmesser mit 23 cm Wellenschliff verbindet müheloses Schneiden mit sicherer Führung im Alltag. Die 100 lagige Klinge mit Flower Damast trennt knusprige Krusten sauber, der Griff aus Masurbirke in traditioneller D Form liegt ausbalanciert und angenehm in der Hand. Handgefertigt in Seki, mit Honbazuke Abzug für präzise Ergebnisse. Klinge mit individuellem Flower Damast Muster. Jedes Messer ist ein Unikat. CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit. Klingenlänge: 23,00 cm Grifflänge: 13,80 cm Gesamtlänge: 36,50 cm Klingenmaterial: MC63 Mikrokohlenstoffstahl Griffmaterial: Birke Härte: 62 bis 64 HRC MIYABI 5000MCD: Eleganz in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus kostbarer Masurbirke und einzigartigem Flower Damast. Der extraharte Kern aus Pulverstahl ist umhüllt von 100 kunstvoll geschmiedeten Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke Verfahren, das herausragende Präzision ermöglicht. Der edle Griff aus dezent gemaserter Masur Birke in traditioneller D Form bietet perfekte Balance.
MIYABI - Chutoh | 5000MCD | 16 cm
Das MIYABI 5000MCD Chutoh mit 16 cm Klinge ist ein vielseitiges Allzweckmesser für Fleisch, Fisch, Gemüse und vieles mehr. Die 100 lagige Klinge mit Flower Damast bietet präzise Schnitte und außergewöhnliche Schärfe. Der Masurbirken Griff in traditioneller D Form sorgt für angenehme Balance und sicheren Halt. Handgefertigt in Seki, mit Honbazuke Abzug für höchste Präzision. Klinge mit individuellem Flower Damast Muster. Jedes Messer ist ein Unikat. CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit. Klingenlänge: 15,90 cm Grifflänge: 13,80 cm Gesamtlänge: 29,80 cm Klingenmaterial: MC63 Mikrokohlenstoffstahl Griffmaterial: Birke Härte: 62 bis 64 HRC MIYABI 5000MCD: Eleganz in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus kostbarer Masurbirke und einzigartigem Flower Damast. Der extraharte Kern aus Pulverstahl ist umhüllt von 100 kunstvoll geschmiedeten Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke Verfahren, das herausragende Präzision ermöglicht. Der edle Griff aus dezent gemaserter Masur Birke in traditioneller D Form bietet perfekte Balance.
MIYABI - Gyutoh | 5000MCD | 20 cm
Das MIYABI 5000MCD Gyutoh mit 20 cm Klinge ist ideal zum Tranchieren, Portionieren und Vorbereiten von Fleisch und Fisch. Die 100 lagige Klinge mit Flower Damast ermöglicht präzise Schnitte und außergewöhnliche Schärfe. Der Masurbirken Griff in traditioneller D Form sorgt für perfekte Balance und angenehme Handhabung. Handgefertigt in Seki, mit Honbazuke Abzug für höchste Präzision. Klinge mit individuellem Flower Damast Muster. Jedes Messer ist ein Unikat. CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit. Klingenlänge: 20,00 cm Grifflänge: 13,70 cm Gesamtlänge: 33,60 cm Klingenmaterial: MC63 Mikrokohlenstoffstahl Griffmaterial: Birke Härte: 62 bis 64 HRC MIYABI 5000MCD: Eleganz in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus kostbarer Masurbirke und einzigartigem Flower Damast. Der extraharte Kern aus Pulverstahl ist umhüllt von 100 kunstvoll geschmiedeten Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke Verfahren, das herausragende Präzision ermöglicht. Der edle Griff aus dezent gemaserter Masur Birke in traditioneller D Form bietet perfekte Balance.
MIYABI - Gyutoh | 5000MCD | 24 cm
Das MIYABI 5000MCD Gyutoh mit 24 cm Klinge überzeugt durch außergewöhnliche Schärfe und Balance. Die 100 lagige Klinge mit Flower Damast gleitet präzise durch Fleisch und Fisch, während der Masurbirken Griff in traditioneller D Form angenehm in der Hand liegt. Handgefertigt in Seki, mit Honbazuke Abzug für höchste Präzision beim Schneiden. Klinge mit individuellem Flower Damast Muster. Jedes Messer ist ein Unikat. CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit. Klingenlänge: 24,00 cm Grifflänge: 13,80 cm Gesamtlänge: 37,60 cm Klingenmaterial: MC63 Mikrokohlenstoffstahl Griffmaterial: Birke Härte: 62 bis 64 HRC MIYABI 5000MCD: Eleganz in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus kostbarer Masurbirke und einzigartigem Flower Damast. Der extraharte Kern aus Pulverstahl ist umhüllt von 100 kunstvoll geschmiedeten Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke Verfahren, das herausragende Präzision ermöglicht. Der edle Griff aus dezent gemaserter Masur Birke in traditioneller D Form bietet perfekte Balance.
MIYABI - Nakiri | 5000MCD | 17 cm
Das MIYABI 5000MCD Nakiri mit 17 cm Klinge ist das traditionelle japanische Gemüsemesser. Die 100 lagige Klinge mit Flower Damast schneidet präzise durch Gemüse, Kräuter und Obst, während der Masurbirken Griff in traditioneller D Form angenehme Balance und sicheren Halt bietet. Handgefertigt in Seki, mit Honbazuke Abzug für außergewöhnliche Schärfe und Präzision. Klinge mit individuellem Flower Damast Muster. Jedes Messer ist ein Unikat. CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit. Klingenlänge: 17,80 cm Grifflänge: 13,80 cm Gesamtlänge: 32,20 cm Klingenmaterial: MC63 Mikrokohlenstoffstahl Griffmaterial: Birke Härte: 62 bis 64 HRC MIYABI 5000MCD: Eleganz in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus kostbarer Masurbirke und einzigartigem Flower Damast. Der extraharte Kern aus Pulverstahl ist umhüllt von 100 kunstvoll geschmiedeten Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke Verfahren, das herausragende Präzision ermöglicht. Der edle Griff aus dezent gemaserter Masur Birke in traditioneller D Form bietet perfekte Balance.
MIYABI - Rocking Santoku | 5000MCD | 18 cm
Das MIYABI 5000MCD Rocking Santoku mit 18 cm Glattschliff gleitet mit müheloser Präzision durch Fisch, Fleisch und Gemüse. Die 100 lagige Klinge mit Flower Damast sorgt für saubere Schnitte und perfekte Kontrolle bei jedem Wiegeschnitt. Der Masurbirken Griff in traditioneller D Form liegt angenehm in der Hand und bietet optimale Balance. Handgefertigt in Seki, mit Honbazuke Abzug für außergewöhnliche Schärfe und Präzision. Klinge mit individuellem Flower Damast Muster. Jedes Messer ist ein Unikat. CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit. Klingenlänge: 18,00 cm Grifflänge: 13,80 cm Gesamtlänge: 32,20 cm Klingenmaterial: MC63 Mikrokohlenstoffstahl Griffmaterial: Birke Härte: 62 bis 64 HRC MIYABI 5000MCD: Eleganz in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus kostbarer Masurbirke und einzigartigem Flower Damast. Der extraharte Kern aus Pulverstahl ist umhüllt von 100 kunstvoll geschmiedeten Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke Verfahren, das herausragende Präzision ermöglicht. Der edle Griff aus dezent gemaserter Masur Birke in traditioneller D Form bietet perfekte Balance.
MIYABI - Santokumesser | 5000MCD | 18 cm
Das MIYABI 5000MCD Santokumesser mit 18 cm Glattschliff gleitet mit müheloser Präzision durch Fisch, Fleisch und Gemüse. Die 100 lagige Klinge mit Flower Damast sorgt für saubere Schnitte und exakte Kontrolle, während der Masurbirken Griff in traditioneller D Form perfekt in der Hand liegt. Handgefertigt in Seki, mit Honbazuke Abzug für außergewöhnliche Schärfe und Präzision. Klinge mit individuellem Flower Damast Muster. Jedes Messer ist ein Unikat. CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit. Klingenlänge: 18,00 cm Grifflänge: 13,90 cm Gesamtlänge: 32,00 cm Klingenmaterial: MC63 Mikrokohlenstoffstahl Griffmaterial: Birke Härte: 62 bis 64 HRC MIYABI 5000MCD: Eleganz in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus kostbarer Masurbirke und einzigartigem Flower Damast. Der extraharte Kern aus Pulverstahl ist umhüllt von 100 kunstvoll geschmiedeten Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke Verfahren, das herausragende Präzision ermöglicht. Der edle Griff aus dezent gemaserter Masur Birke in traditioneller D Form bietet perfekte Balance.
MIYABI - Shotoh | 5000MCD | 13 cm
Das MIYABI 5000MCD Shotoh mit 13 cm Klinge ist ein präzises Allzweckmesser für feine Schneidarbeiten an Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Die 100 lagige Klinge mit Flower Damast ermöglicht saubere, kontrollierte Schnitte, während der Masurbirken Griff in traditioneller D Form sicheren Halt und angenehme Balance bietet. Handgefertigt in Seki, mit Honbazuke Abzug für außergewöhnliche Schärfe und Präzision. Klinge mit individuellem Flower Damast Muster. Jedes Messer ist ein Unikat. CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit. Klingenlänge: 12,70 cm Gesamtlänge: 24,00 cm Klingenmaterial: MC63 Mikrokohlenstoffstahl Griffmaterial: Birke Härte: 62 bis 64 HRC MIYABI 5000MCD: Eleganz in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus kostbarer Masurbirke und einzigartigem Flower Damast. Der extraharte Kern aus Pulverstahl ist umhüllt von 100 kunstvoll geschmiedeten Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke Verfahren, das herausragende Präzision ermöglicht. Der edle Griff aus dezent gemaserter Masur Birke in traditioneller D Form bietet perfekte Balance.
MIYABI - Shotoh | 5000MCD | 14 cm
Das MIYABI 5000MCD Shotoh mit 14 cm Klinge ist ein handliches Allzweckmesser für präzise Schneidarbeiten an Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Die 100 lagige Klinge mit Flower Damast bietet herausragende Schärfe und Kontrolle, während der Masurbirken Griff in traditioneller D Form sicheren Halt und perfekte Balance gewährleistet. Handgefertigt in Seki, mit Honbazuke Abzug für außergewöhnliche Präzision. Klinge mit individuellem Flower Damast Muster. Jedes Messer ist ein Unikat. CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit. Klingenlänge: 14,00 cm Grifflänge: 11,00 cm Gesamtlänge: 25,40 cm Klingenmaterial: MC63 Mikrokohlenstoffstahl Griffmaterial: Birke Härte: 62 bis 64 HRC MIYABI 5000MCD: Eleganz in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus kostbarer Masurbirke und einzigartigem Flower Damast. Der extraharte Kern aus Pulverstahl ist umhüllt von 100 kunstvoll geschmiedeten Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke Verfahren, das herausragende Präzision ermöglicht. Der edle Griff aus dezent gemaserter Masur Birke in traditioneller D Form bietet perfekte Balance.
MIYABI - Shotoh | 5000MCD | 9 cm
Das MIYABI 5000MCD Shotoh mit 9 cm Klinge ist ideal für präzise Schneidarbeiten und filigrane Aufgaben. Die 100 lagige Klinge mit Flower Damast sorgt für exakte Kontrolle bei jedem Schnitt, während der Masurbirken Griff in traditioneller D Form angenehm und sicher in der Hand liegt. Handgefertigt in Seki, mit Honbazuke Abzug für außergewöhnliche Schärfe und Präzision. Klinge mit individuellem Flower Damast Muster. Jedes Messer ist ein Unikat. CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit. Klingenlänge: 9,00 cm Grifflänge: 11,30 cm Gesamtlänge: 20,20 cm Klingenmaterial: MC63 Mikrokohlenstoffstahl Griffmaterial: Birke Härte: 62 bis 64 HRC MIYABI 5000MCD: Eleganz in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus kostbarer Masurbirke und einzigartigem Flower Damast. Der extraharte Kern aus Pulverstahl ist umhüllt von 100 kunstvoll geschmiedeten Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke Verfahren, das herausragende Präzision ermöglicht. Der edle Griff aus dezent gemaserter Masur Birke in traditioneller D Form bietet perfekte Balance.
MIYABI - Sujihiki | 5000MCD | 24 cm
Das MIYABI 5000MCD Sujihiki mit 24 cm Klinge ist ideal zum präzisen Tranchieren. Die lange, schlanke 100 lagige Klinge mit Flower Damast ermöglicht hauchdünne Scheiben von Fleisch und Fisch, während der Masurbirken Griff in traditioneller D Form perfekte Balance und sicheren Halt bietet. Handgefertigt in Seki, mit Honbazuke Abzug für außergewöhnliche Schärfe und Präzision. Klinge mit individuellem Flower Damast Muster. Jedes Messer ist ein Unikat. CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit. Klingenlänge: 23,40 cm Grifflänge: 13,80 cm Gesamtlänge: 37,30 cm Klingenmaterial: MC63 Mikrokohlenstoffstahl Griffmaterial: Birke Härte: 62 bis 64 HRC MIYABI 5000MCD: Eleganz in einer neuen Dimension. Ein Meisterwerk aus kostbarer Masurbirke und einzigartigem Flower Damast. Der extraharte Kern aus Pulverstahl ist umhüllt von 100 kunstvoll geschmiedeten Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke Verfahren, das herausragende Präzision ermöglicht. Der edle Griff aus dezent gemaserter Masur Birke in traditioneller D Form bietet perfekte Balance.