Schleifsteine & Zubehör
Auch die Schärfe guter Messer lässt einmal nach, sodass die Klinge geschärft werden muss. Eines der wichtigsten Merkmale eines authentischen japanischen Messers ist der in Handarbeit aufgebrachte „V-Schliff“. Dieser natürliche Schliff ermöglicht ein problemloses Nachschärfen über einen der Chroma Schleifsteine.
CHROMA - KC-90 Rostradierer
CHROMA - KC-90 Rostradierer - Körnung: 180 - Zum beseitigen von kleinen Rostflecken auf der Klinge.
CHROMA - KC-91 Rostradierer
CHROMA - KC-91 Rostradierer - Körnung: 400 - Zum beseitigen von kleinen Rostflecken auf der Klinge.
CHROMA - Schleifhilfe Set 2-teilig
Chroma - Schleifhilfe Set 2-teilig - Für den richtigen Schleifwinkel - Das Set beinhaltet zwei verschiedene Größen.
CHROMA - Schleifstein 200 / 800
Chroma - Schleifstein 200 / 800 - Doppelseitiger Schleifstein für den Grundschliff - Vorschliff von stumpfen Messern
CHROMA - Schleifstein ST-1/6
Chroma - Schleifstein ST-1/6 - Für perfekte Schärfe und Politur mit kleinem Shusei Toishi Reparierstein.
CHROMA - Schleifstein ST-1000
Chroma - Schleifstein ST -1000 - Der Standardstein für den regelmäßigen Schliff. Unser Meistverkaufter!
CHROMA - Schleifstein ST-1800L
Chroma - Schleifstein 1800L - Doppelseitiger Schleifstein - 240/1000 - Für den Vorschliff & Grundschliff
CHROMA - Schleifstein ST-1800S
Chroma - Schleifstein 1800S - Doppelseitiger Schleifstein - 240/1000 - Für den Vorschliff & Grundschliff
CHROMA - Schleifstein ST-240
Chroma - Schleifstein ST -240 - Der Schleifstein für sehr stumpfe Messer und leichte Reparaturen.
CHROMA - Schleifstein ST-3/8
Chroma - Schleifstein ST-3/8 - Schleifstein inkl. Toishi zum Begradigen - 3000 für Schärfe - 8000 für Politur
CHROMA - ST-Toishi Begradigungsstein
CHROMA - ST-Toishi Begradigungsstein - Zum begradigen unebener Flächen auf dem Schleifstein.
CHROMA Haiku Original H-11 - Schleifstein 800
CHROMA Haiku Original - H-11 Schleifstein 800 - Mit Halter - Standard Körnung zum Schärfen. Damit erreichen Sie eine gute Schärfe
CHROMA type 301 F.A.Porsche - P-11 Schleifstein
CHROMA type 301 F.A.Porsche - P-11 Schleifstein - Körnung: 800 für Messerserie Type 301 und alle Messer mit japanischem Schliff geeignet.
CHROMA Type 301 F.A.Porsche - P-35 Schleifstein
CHROMA Type 301 F.A.Porsche - P-35 Schleifstein - Körnung: 1000/3500 - Kombischleifstein mit Toishi zum Begradigen.
Culinaris - Schleifservice
Culinaris - Schleifservice - Schleifarbeiten aller handelsüblichen glatten Klingen im japanischen V-Schliff
Güde - Wetzstahl 26 cm - Alpha
Güde - Wetzstahl 26 cm - Serie Alpha - Optimal zum Schärfen Ihrer Güde-Messer.
Güde - Wetzstahl 26 cm - Serie Kappa
Güde - Wetzstahl 26 cm - Serie Kappa - Optimal zum Schärfen Ihrer Güde-Messer.
KASUMI Masterpiece - K-12 Schleifstein 3000/8000
KASUMI Masterpiece - K-12 Schleifstein 3000/8000 - Doppelseitiger Schleifstein inkl. Shusei Toishi Reparierstein - High finish
Messerschärfer - SKARPA - Black | Culinaris
Messerschärfer - SKARPA - Black | Culinaris - ein äußerst praktischen Werkzeug für jede Küche
Messerschärfer - SKARPA - Creme | Culinaris
Messerschärfer - SKARPA - Cream | Culinaris - ein äußerst praktischen Werkzeug für jede Küche
Messerschärfer - SKARPA PRO | Culinaris
Messerschärfer - SKARPA PRO | Culinaris - ein Muss für alle, die scharfe und effiziente Schneidwerkzeuge schätzen
Nass-Schleifstein - 240/1000 - 5tlg.-Set | Culinaris
Nass-Schleifstein - 240/1000 - 5er-Set | Culinaris - Der Schleifstein ermöglicht sowohl den Grob- als auch den Feinschliff.
Nass-Schleifstein - 3000/8000 - 5tlg-Set | Culinaris
Nass-Schleifstein - 3000/8000 - 5er-Set | Culinaris - Für perfekte Schärfe und Politur.
Nass-Schleifstein -Set | Culinaris
Nass-Schleifstein -Set | Culinaris - ermöglicht sowohl den Grob- als auch den Feinschliff
Naturreines Klingenpflegemittel aus Aprikosenkernöl
Naturreines Klingenpflegemittel aus Aprikosenkernöl 10 ml - zur Pflege von Messerklingen - wirkt glättend
Tormek – Elektrischer Messerschärfer T-1 Kitchen Knife Sharpener Ash Green
Tormek – Elektrischer Messerschärfer T-1 Kitchen Knife Sharpener Ash Green - der erste richtige Messerschärfer für Hobbyköche
Tormek – Elektrischer Messerschärfer T-1 Kitchen Knife Sharpener Carbon Black
Tormek – Elektrischer Messerschärfer T-1 Kitchen Knife Sharpener Carbon Black - der erste richtige Messerschärfer für Hobbyköche
Tormek – Elektrischer Messerschärfer T-1 Kitchen Knife Sharpener Zinc Gray
Tormek – Elektrischer Messerschärfer T-1 Kitchen Knife Sharpener Zinc Gray - der erste richtige Messerschärfer für Hobbyköche
Tormek – Ersatz Diamantscheibe für Tormek T-1 - DF-150 Diamond Wheel fine
Tormek - DF-150 Diamand Wheel fine - Standard-Diamantschleifscheibe für den Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener
Wüsthof - Ersatz Set für Easy Edge
Wüsthof - Ersatz Set für Easy Edge - Schleifbänder: 1 x Grob 120ZA - 1 x Medium / 120 - 1 x Fein / X30 AO - 1 x Ultrafein / X4 AO
ZWILLING - Messerschärfer | 17 cm | schwarz
ZWILLING - Messerschärfer | 17 cm | schwarz - um Ihre Messer in Bestform zu halten
ZWILLING - Messerschärfer | TWINSHARP
ZWILLING - Messerschärfer | TWINSHARPP - verhilft bei regelmäßiger Anwendung zu einer stets scharfen Klinge.
ZWILLING - Messerschärfer | V-Edge | Schwarz
ZWILLING - Messerschärfer | V-Edge | Schwarz - Hiermit können Sie das Schärfen stumpf gewordener Messer selbst in die Hand nehmen.
ZWILLING - Wetzstab | Keramik | 23 cm
ZWILLING - Wetzstab | Keramik | 23 cm - Hiermit können Sie das Schärfen stumpf gewordener Messer selbst in die Hand nehmen.
ZWILLING - Wetzstahl | Diamantbeschichtung | 26 cm
ZWILLING - Wetzstahl | Diamantbeschichtung | 26 cm - Hiermit können Sie das Schärfen stumpf gewordener Messer selbst in die Hand nehmen.
ZWILLING - Wetzstahl | verchromt | 21 cm
ZWILLING - Wetzstahl | verchromt | 21 cm - Hiermit können Sie das Schärfen stumpf gewordener Messer selbst in die Hand nehmen.
ZWILLING - Wetzstahl | verchromt | 23 cm
ZWILLING - Wetzstahl | verchromt | 23 cm - Hiermit können Sie das Schärfen stumpf gewordener Messer selbst in die Hand nehmen.
ZWILLING - Wetzstahl | verchromt | 26 cm
ZWILLING - Wetzstahl | verchromt | 26 cm - Hiermit können Sie das Schärfen stumpf gewordener Messer selbst in die Hand nehmen.
ZWILLING - Wetzstein | TWIN Finishing Stone Pro | 3000 / 8000
ZWILLING - Wetzstein | TWIN Finishing Stone Pro | 3000 / 8000 - Damit sind absolute Schärfe und eine spiegelglatte Schneide garantiert.
ZWILLING - Wetzstein | TWIN Stone Pro | 250 / 1000
ZWILLING - Wetzstein | TWIN Stone Pro | 250 / 1000 - Hiermit können Sie das Schärfen stumpf gewordener Messer selbst in die Hand nehmen.